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居酒屋reeちゃん 2023-09-11

土曜日、居酒屋reeちゃん開店でございました。


数本残ってた石倉ネギと下仁田ネギがダメになっちゃいそうだったから一気に消化したくてね。



IMG_9789.jpg



お品書き
・和風ハンバーグ
・ネギマ
・ガーリックチャイブとイカのチヂミ
・茗荷の味噌酢焼き
・エビシューマイ
・ニラ饅頭(ガーリックチャイブだけど)



茗荷の味噌酢焼き、めちゃくちゃおいしかった!!

お味噌を塗るのにちょっと酢を足して練って塗って焼くだけで、これ、お勧め!!




和風ハンバーグに添えた大根おろし見て~!!



IMG_9788.jpg



妻ちゃん から頂いた型で作ったの、3にゃんず🐾



ネギはネギマの他に和風ハンバーグにもチヂミやチヂミのソースにも使ってるから、処分したかった分は全て使い切った。


この日台湾人経営のお店に行って、買ったものを箱に入れてくれたんだけど



image000003.jpg



「ティック」ではなく「チック」って昭和の響きに一人大うけ。

母ちゃん母も「シティー」が言えず「シテ―」になる人だから、それを思い出してまた笑った母ちゃん。

こう言う地味な笑いを共有出来ない父ちゃん。




夕べは父ちゃんがBBQしてくれるって言ったけど、お肉どーん!!が嫌で、父ちゃんからリクエストがあった生春巻き。



IMG_9799.jpg



みんなが取った後に写真を撮ったから、少々お肉のお皿が乱れ気味(笑)。

怪獣菜園からはミントとタイバジル、シラントロは買って来た。




最近の母ちゃん、焼酎なら少量飲めるって事に気づいていいちこを父ちゃんに買ってもらってる。

それがボトルの底に1㎝だけ残ってたのを



IMG_9772.jpg



マルガリータで酔っぱらった人が飲んでた(爆笑)。




IMG_9769.jpg



食後必ずチャーの上に乗るルーク。



image000000.jpeg



変な顔を撮るボーイズ。



image000000 (1)



目に光が反射しているせいで、普通の写真すら面白顔になるわ~。







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2017-08-20 KZBE4200 (14) (Mobile)

































































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非公開コメント

No title

居酒屋reeさん、行きたい~~~!!どれもコレも美味しそうです。
大根おろしを入れる猫型のやつ、ワタシも猫好きの友人のお土産に買って帰ったわ。醤油をちょこっと垂らしてブチ柄にするってやらなかったの?

No title

美味しそう
こんなに沢山の種類を作るなんて重労働じゃないですか
我が家は2品がいいとこ  苦笑
みょうがの味噌焼きって食べたことないです

我が家のみょうがが 出てきたら作ってみたいです
和風バーガーもこうやって食べると楽しいですね。

焼酎 そのまま飲めるんですね
むせないですか

No title

居酒屋reeちゃんのラインナップ、いいちこのお供に最高♡
どれも手がかかってて、これだけ作るの超大変そうだわ〜
ああ、お猫様を抱っこしたい!
チャーくんの写真見ながら、頭の中でお猫様の感触を思い出してるw

居酒屋reeちゃん

アロハ~!
予約2人分、お願いします。
もう、美味しそう~!!!
これだけ、良く作りました。
白い猫型何?と思ったら、大根おろし~!
チョー可愛いんですけど。。
茗荷の味噌酢焼き?聞いただけでも美味しそう。
アハハ~!昭和の日本が残る台湾。。
私の母、ティシャツもテーシャツになってました。
変顔ボーイズ、ウケました~!

No title

居酒屋reeさん開店ですか
出前あると良いんだけど!(笑)

高校時代の年配の先生がそんな発音してたな・・・(笑)
若手の上智大出身の先生と発音が違ってたのは今も記憶してる。(笑)
でもバスケの顧問だったので点数甘かったのは助かってました。(笑)

いいちこは「下町のナポレオン」と言われる大分県の麦焼酎ですよ!
いいの見つけたね!

No title

居酒屋reeちゃん、すごい〜!!!
エビ焼売はreeちゃん食べられないから、きっと買ってきたんだろうと思うけど。
あとは全部手作りだもんね。すごいな〜。
猫型も使ってくれてありがとう!

ええ〜、いいちこってちょっと癖があるんじゃなかったっけ?
きっとreeちゃん、ほんとにちょびっとなんだろうな。
ラッパのみのチャーもなんだかかわいいね♪

イジーさん

下ごしらえに時間がかかりますが、作るのは一気に出来るんです。
ネギマと茗荷はエアフライヤー任せですしね。
茗荷は天ぷらもおいしいですが、焼いたのもお勧めです。
夕べは冷ややっこの薬味にして頂きました。

チャーはむせなかったです。
飲みやすいって言っていましたよ。

ふうりんさん

正直下ごしらえは大変だけど、それさえしちゃえば後は簡単。
ここに揚げ物が加わると面倒になるから揚げ物なし。

私は最近わんこが欲しくてしょうがなくなって来てる。
でもシュートメさまの介護があるからわんこまでは無理~(涙)。

モリオリママさん

はーい💕
ちょこっと残ってた餃子の皮、処分したいネギ、大根も買ったのがイマイチで使い切りたかった。
茗荷は今結構収穫出来ているので使いたい・・・って事でこうなりました。
味噌をクリーミーにするのにちょっとだけ酢を入れたんです。
日本にいる時に新ショウガを酢味噌で父が食べていたのを思い出して。
スチックには笑いました~。

NOBさん

それこそ日本の居酒屋が出前があるといいのにな(笑)。

先生もご年配だとそうなっちゃうんですね。
そう言えばうち、大正生まれの祖母はちゃんと言えていたんですよ。
でも昭和生まれの母が言えない(笑)。

いいちこって大分県なんですね!!
昔なんちゃらサワー飲んで気持ち悪くなって以来焼酎を避けていたんですが(ってかそもそも下戸ですが)、最近(とは言えもう1年くらいになりますが)、焼酎が体に合うって分かったんですよ。
体も痒くならないし。

妻ちゃん

そうなの~、シュウマイは食べるのは父ちゃんだけだから4個。
猫型、1個はニコが持って行っちゃったのよ。
大根の他に何に使えるかな?って考えているところ。

癖があるのかさえ分からない(笑)。
焼酎だとアレルギーも出なかったよ。
なので今回の日本帰国でちょこちょこ飲んでいたんだ。
薄目で、ってオーダー。

怪人さん

ごめん、またすっ飛ばして、一番最初にコメント入れてもらったのにお返事が一番最後になっちゃった。

来て来て~~!!
大歓迎よ。
だんな様と父ちゃんも気が合うだろうし。
醤油を考えたのよ。
でも既にハンバーグにソース絡めたからな・・・と思って止めたの。

No title

ひゃ~~こんなにいろんなモノ一気に作るなんてすごい!
ワタシ最近料理にもなかなか手が出てなくて
せいぜい1品にサラダ付き程度よ
庭にある野菜もめっちゃ少ないけど全然食べてないし😅

すなちゃん

私も1品にサラダってのはすごく頻度が高いよ。
でもちょこっとずつ残ってたり、処分したいのがあったから居酒屋風になっただけ。
庭の野菜は食べたいから育ててるから、採れたらそれを中心に考えてる。
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