生春巻きと残り物

お昼前からゴロゴロ雷が鳴り出して、おさまったと思ったらまたゴロゴロ、おさまってゴロゴロをほぼ一日中繰り返してた昨日のワニの国。

大豆大の雹も降り、すぐに止んじゃって動画が撮れなかった。



写真ではよく分からないんだけど、遠くにぼんやりと端っこだけの虹が見えたの。

虹の方向に車を走らせてたからどんどん近づくに従って色もはっきりして来たが、最後の写真を撮ったところで太陽が沈みかけて虹が消えて行っちゃった。







この虹の始まりまで行ってみたかったなぁ～。





こいつは本当にアメリカ人なのか？



と思ってしまうほどアジア料理が大好きな父ちゃん。


リクエストは生春巻き。







チキンは母ちゃん用。

ボーイズはビーフ。

おのおのでサラダミックスやらピーナッツやらローストガーリックやら手巻きして食べるのが怪獣家流。

父ちゃんと母ちゃんはフィッシュソースベースのディッピングソースで食べるが







この人はスィートチリで食べる、相変わらず四角い春巻き（笑）。


翌日はこのお肉の残ったのをズッキーニと辛くないバナナペッパーとアスパラとで炒めた。







父ちゃんと話した結果、茄子は焼きナスになった。

もう滅茶苦茶おいしくて感動したほど。

昨日3本目収穫出来たけど、出来れば一気に3本くらい採れれば麻婆茄子が出来るのにな・・・あ、でもそれだとチャーの分を別に作らなくちゃいけないから面倒だな。




昨日のランチは冷中。

母ちゃんはハムなどお肉のトッピングが苦手なのでこうなる。







最初母ちゃんのトマトは5個だったのに、トマトソースは好きでもトマトは嫌いなチャーから3つ移され、1個チャーに返して7個になった（笑）。

あ・・・この味覚、去年亡くなった母ちゃんのばぁあちゃんに似てるかも。

ばぁちゃん、トマトソース料理は好きなのにトマトが嫌いな人だった。





はぁ～全くネタがなくて書くのに悩むわ～。

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