残り物でなんちゃってフォーとあれこれ

感染者数

フロリダ州

昨日 1957586名
今日 1962651名 (+5065)

オレンジカウンティー

昨日 117031名
今日 117308名 (+277)

一日キッチンで立ってた・・・ってタイトルに『バケツ持って』ってプラスしたら、なんか悪さして罰食らった感じじゃね？

さっきにゃんずを見たら

おちりくっつけ合って寝てたわ。

母ちゃんのPCはキッチンにあるので、普段からキッチンで過ごす母ちゃんですが、昨日は午後からほぼ1日動いてました。

普段の母ちゃんは夜2時ごろ寝るので朝も起きるのが9時半と遅いのですが、昨日は前日寝れなくて気づいたら10時過ぎてて慌てて起きた次第です。

前の日においしそうなチキンの出汁が出たので

白い脂を捨て、これをベースに水を足し、本だしプラス、トマトとグリーンオニオンとシラントロ（パクチー）入れてナンプラーで味を整えて

なんちゃってトマトのフォーをランチにした。

チャーはマロニーちゃん、父ちゃんと母ちゃんは糖質オフで白滝使用。

昨日の夕ご飯は前の日の残りのチキンだったから夕食の事は気にしなくてよかったので色々やったのさ。

納豆も仕込んだ。

この前チキンウィングスを作った時に買ったこのバスケット。

今回はこれを使ったの。

今まで使ってたこれは

お米のカップで2合半がギリでこぼれそうな感じで、今回はバスケットを使って3合。

バスケットを買う時に

蒸す時の下に置くやつも買った。

今まで使ってた

圧力鍋の付属品のこれは乗せるものによっては不安定になってたからね。

納豆は今から3時間後に出来上がる予定。

そして昨日のメインは中華麺作り。

キッチンエイドのパスタ用アタッチメントで何回かに分けて伸ばして伸ばして・・・。

この麺のカットを通す時が一番気持ちいい。

今日はこの麺でランチは冷やし中華予定だが、きゅうりがないのでトッピングは卵とトマトだけだな。

ランチ後にチャイニーズマーケットに鶏ガラや豚骨を買い出しに行くので、今日の訪問、ちょびっと遅れます。

週末はラーメンだ～！！
🍜🍜🍜とお願いします

訪問先に応援バナーがある方のところではいつも凸してますからね～
いつも応援、本当にありがとうございます
感謝してます！！　

にほんブログ村

FC2ブログランキング

スポンサーサイト

テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

2021-03-11(12:11) :
おいしい話 :
コメント 18 :

このページのトップへ

コメントの投稿

No title

おおおreeちゃんﾅｶﾏ!((( ^-^)爻(^-^ )))ﾅｶﾏ!
ニコちゃん高校行ってた頃は朝起きるのも早かったのにね～
コドモのために起きなくて良くなるとダラくなるよね
（まぁワタシは昔からだが）

最近ワタシは料理が面倒で・・・
30分キッチンに立つのもつらいよ
献立考えるのすら嫌だ
メイドさんがいたらなぁ・・・（遠い目）
それかreeちゃんちの隣に住むかだな（笑）
そうしたらあのラーメンがいつも食べれる！💕

マロニーのフォー美味しそう
ワタシも最近食べてるベトナムやタイの麺は
グラスヌードルにしてるんだよね～

2021-03-11(13:15) :
Snugglebutt URL :
編集

No title

うわー！おいしそ！！！鶏だしのフォーも自家製麺も！！！
麺のカット、たしかにこれは気持ちよさそうだし楽しそう♡
製麺で思い出したけど、毎年学校(学校バスケやドッジと同じボランティア団体主催)で手打ちうどん教室やってくれてたけどもちろん今年度は中止。来年度も無理だろうなあ…（泣
日本で普通に美味しいラーメン食べてる我が子たち、こうやってラーメンやパスタ麺ができるって知らないだろうな。笑
そういう意味ではreeさんいろいろ手作りしてるからチャーくんとニコちゃんの食育はバッチリ？！

2021-03-11(20:38) :
ふうりん URL :
編集

綺麗に麺が出来るんですね

フォー私も好きです　薬味が強いせいかけいちゃんは好きじゃないけどねぇ

自家製の麺でラーメンは美味しそう

2021-03-11(21:27) :
イジー URL :
編集

No title

チキンの出汁（スープ）はやっぱり活用されてますね！
マロニーと白滝使ったフォーだと、どちらが私の口に合うか味が気になるよ！

電動だと麺切りも楽ですね！
何ラーメン作るんだろ・・・

2021-03-11(23:43) :
NOB URL :
編集

手作り麺

アロハ～！
もう、手つきがプロですね。
これ、難しそうですよ。
手作り麺のラーメン、食べてみたい～！
我が家も、明日冷やし中華です。
チキンのだし汁、お肌にも良さそう～。
もう、スーパー行く度に、糸コン買ってます。
また、スープ作らなきゃ。
まったりニャンズ、写真みただけでも、こちらもまったり気分。（笑）

2021-03-12(02:42) :
モリオリママ URL :
編集

No title

日本の今日の感染者合計は、1270，死亡58，重症者354
東京304、埼玉155、神奈川107、千葉105
福島9、宮城49，茨城43，栃木18、北海道53
大坂111、兵庫49，愛知52ですね！

母ちゃんに、おしおきしたのは誰ですか？（笑）
その、『バケツ持って』という文字は見当たりませんが？

にゃんずは寒いから「おしくらまんじゅう」かな？（笑）

9時半や10時過ぎ起きって、ニコちゃんをバスで送り出す時なんか、暗いうちから起きていたんじゃーなかったでしたっけ！
今は超楽ちんですね（笑）

なんちゃってトマトのフォーをランチ？
ふむふむ・・・理解出来ていませんけど（汗）

マロニーちゃんて中村玉緒さんがテレビで言ってますね。
「まろやかに煮える」からマロニーetc.読んだけど分かりません
それと並行して白滝ですか！

う～ん、バスケのルールよりまだ難しい（笑）

今度はいろんな戦闘用具が並んでいますね。
外科手術かな？（笑）

＞中華麺作り

これは素晴らしいですね。

うひょう～！（動画拝見）
包丁で切らなくっていいわけだ。

はっはっは、完全な料理天国ブログに変身しましたね。

2021-03-12(06:22) :
小父さんK URL :
編集

トマトのフォー、美味しそう！
白滝も身体に優しいね。マロニーちゃんもいいけれど。

自家製のラーメンもこんなに1度に作るのね！本当に本格的♡ 冷やし中華もずっと食べてないし、ラーメンも。食べに行きたい〜！笑

納豆も手作りで、充実してるよね。

2021-03-12(08:11) :
みぬぅ URL :
編集

No title

reeさんに弟子入りしたいです〜。
店開けますよね。
そこまで伸ばすのも大変そうなのに、
楽しそうに料理してて尊敬します。
フォーも美味しそうだし、
作って◎食べて◎な怪獣家いいなぁ。

猫巴♡♡♡
ひとりっ子の我が君は、
私の頭におちりをくっ付けて寝るんですけど、
仲間のおちりの代わりだったのか‼︎

2021-03-12(08:31) :
pcommeparis URL :
編集

No title

あんまりフォーって食べたことがなくって。
でもreeちゃんのトマトフォーはチキンの出汁たっぷりで美味しそう〜！

中華麺もすごい。
私は手回しのカッターを持ってたけど、まずもって麺生地をこねるのが大変だし。
カッター通してもうまく切れなくて。
打ち粉をたっぷりまぶせばいいのか？
よくわからないまま、カッター処分しちゃったもん。
冷やし中華、楽しみだね！
ニコちゃん食べたがるだろうな！

2021-03-12(08:56) :
愛されている妻 URL :
編集

すなちゃん

すなちゃんもか？
朝早起きする必要がないんだもん。
ほんっとのんべんだらりと過ごしているわ。

私は昔から料理自体好きじゃない。
でも食べたいなら作るしかないじゃん。
それで出来るだけ簡単に、時短にって思ってる。

隣に住んでたら毎日どっちかの家に入り浸りそうだな。

グラスヌードルおいしいよね。

2021-03-12(12:02) :
ree URL :
編集

ふうりんさん

手前味噌だけど、このなんちゃってべトナミーズはおいしかったわ。
いい出汁出てた。

そう言うのもキャンセルになってかわいそうだよね。
日本はおいしいものに溢れてるよね。
普通においしいラーメンが食べれない、って海外事情を知ったら驚くんじゃないかな？

2021-03-12(12:04) :
ree URL :
編集

イジーさん

パスタ用なのに、パスタを作ったのは数えるほどです（笑）。
そもそも中華麺が作りたくてこのアタッチメントを買ったんですよ。

けいちゃん、そうなんですね。
ニコがフォー大好きなんですよ。

2021-03-12(12:14) :
ree URL :
編集

NOBさん

すっごいおいしい出汁が出ましたよ！！
あれは使わないと損です。
マロニーの方がおいしいです。
でも糖質を考えると白滝ですね～。

我が家は基本醤油ですが、タンメンもおいしいんですよね～。

2021-03-12(12:16) :
ree URL :
編集

モリオリママさん

それがね、このアタッチメントだと簡単に出来ちゃうんです。
おいしい生麺が手に入らないので、食べたければ作る、です。
チキンの出汁はコラーゲンたっぷりって感じでした。
白滝でチャプチェもおいしいですよ～。
昨夜は私、COCOに泣かされました～。

2021-03-12(12:18) :
ree URL :
編集

小父さん

小学校1年生の時にね、幼馴染の男の子の悪さに連れ込まれ、最初で最後の廊下に立たされた事があったんです。
バケツは持ちませんでしたが。
その幼馴染は数年前にガンで他界してるんですが、亡くなる前までその話が笑い話でした。

ニコが高校の頃は朝5時に起きてお弁当作って6時に送り出してました。
バスケもしてたので私は二度寝して、夜は12時くらいに寝てましたね。

小父さんはフォーはご存じですか？

マロニーってそう言うところからのネーミングだったんですか？
知らなかったです。

本当にネタがないので食べ物ネタになっちゃいます。

2021-03-12(12:25) :
ree URL :
編集

みぬぅちゃん

なんちゃってフォーが結構おいしく出来てうれしかったよ。

この半分くらいが一番作りやすい量ではあるけれど、一気に作って麺を冷凍しちゃう方が楽なんだもん。
おいしいラーメンが食べれれば絶対作ってなかったな（笑）。

インスタントポットを使うようになってから、納豆が失敗なしでおいしく出来て幸せ～。

2021-03-12(12:28) :
ree URL :
編集

pcommeparisさん

それがね、このアタッチメントがあると伸ばすのも簡単なんですよ。
ただ時間はかかりますが。
コロナ禍になって、出来るだけ買って来るのも避けたい。
昨夜は買って来たんですが、この1年で10回にも満たないと思います。
麺類はさすがに買って来て食べるにはちょっと・・・ですしね～。

ヒルトンくん、そんな風に寝るんですか？
かわいい～～。
レイアはピッタリ体を私の脇にくっつけて寝てます。