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チョコレートケーキレシピ

感染者数

フロリダ州

昨日 103503名
今日 109014名
(+5511)


オレンジカウンティー

昨日 5502名
今日 6056名 (+554)



昨日新感染者数が3000台でちょっとホッとしたのに今日は5500強!!

昨日は月曜日だったから数字が少ないかも・・・とは思ってたけど、ここまでとは・・・。

悲しいかな、オレンジカウンティーの数字の中の一人はニコの同級生が含まれてる事が昨日判明。

ニコは彼を知ってるけど友達ではないそう。









IMG_1792 (Small) (Custom)



父の日のチョコレートケーキにご興味を持たれた方がいらっしゃったので、今日はそのレシピです。

とは言えギラデリのレシピ本からだけど(笑)。

ケーキ型はアメリカの一般的なサイズで9インチと、日本の一般的な18㎝とは大きく違いますが、蒸し焼きなので18㎝でも出来ると思います。

その場合焼き時間が違って来る、恐らく長くなるかも?




<材料>
セミスィートチョコレート 3カップ
無塩バター 1カップ
卵 8個
塩 小さじ1/4
生クリーム 1/2カップ
ミルクチョコレート 1カップ
ホワイトチョコレート 少々(削って置く)


*アメリカの計量は日本と違います
https://cookpad.com/recipe/4210357
こちらが参照に便利です



1.オーブンを325℉(162℃)に熱し、9インチ(約23㎝)ケーキ型にはパーチメントペーパーを敷いておく。

2.室温に戻したバターにセミスィートチョコレートと塩を加え、湯銭で溶かす。

3.卵をボウルに入れ、倍になるくらいまで泡立て、2を3回に分け、その都度よく混ぜ合わせてケーキ型に注ぐ。

4.天板にお湯を張り、そこに3を入れてオーブンで40分ほど蒸し焼き¥し、楊枝などを刺して生地が付いて来ない状態になればオーブンから出す。

5.粗熱が取れたらそのままラップをして1番冷蔵庫。

6.5を型とパーチメントペーパーを外して皿に乗せ、生クリームとミルクチョコレートを湯せんにかけて溶かし、粗熱が取れたらケーキの上からかける

7.最後に削ったホワイトチョコを飾って出来上がり。



父の日のケーキは最後のホワイトチョコを省きました。

見た目はいいけど、本当に少ししか使わないし、残ったのを食べる訳でもなく忘れちゃうので(笑)。




2018-03-14 IMG_E0788 (51)1 (Custom)



出来上がり写真を撮って載せると著作権に引っかかっちゃうので、これは2年前に作ったもので、出来上がりはこんな感じになります。

カットする時は結構硬いので驚かないでね(笑)。











味は保証付き
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2017-08-20 KZBE4200 (14) (Mobile)














































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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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No title

おーーーいしそーーーー♡
粉類はいらないからねっとり濃厚なのだろうなー
想像するだけでじゅるり。
いまこちらではローソンでゴディバとコラボの濃厚チョコデザートが買えるらしいから、週末にそれを買うのを頼りに生きてます( ̄▽ ̄)

No title

読んでいても美味しいのが分かるよ。こういうケーキは、ちょこっと室温も置いておくと、柔らかくなるのよね。

フロリダの感染率、今一番高そう!怖いぐらいにたくさんいるね。ニコちゃんの同級生も感染って、その友人たちも怖いね… アメリカ、2日前に3万人以上の感染者数で、ビックリ!

西海岸の従妹(皮膚科医だけれど)聞いたら、コロナ患者と死者は、病院にとってボロ儲けなんですって… だから、ある程度増えるは、病院は大歓迎って。だって、2ヶ月、ICUだと1億以上の請求額だったと、WA州の男性が言っていた!驚 それだけ儲かったら、病院は嬉しいのかもしれないけれど… だから、経済活動を優先するのかな?それも立派な経済活動だということで。大汗!

チョコレートケーキ

アロハ~!
リオープン&デモ。。
増えないわけないと言えば、そうですよね。
全員が抗体を持てばいいらしいのですが、持病持ちやお年寄りには死活問題です。
落ち着くどころじゃないですね。。
アメリカ本土の急に増えている州は。。
今までが余波で、第一波が始まっていると言ってる専門家もいました。
カリフォルニアは、マスク義務出したようですね。
チョコレートケーキ、甘そうなんですが、美味しいんですよね~。
アメリカに来て、食べられるようになりました。
ニコちゃん、素晴らしいパティシエです。

No title

5500強とは!!!
それでも都市封鎖はしないのですか?
この上で大統領さんのフロリダでの大演説会???
だんだんブラジルみたいになってきましたね。
ブラジルでもマスクをしないと罰金だと裁判所が言い始めたようですが!

ニコちゃんの同級生もですか。
学校も大学も危険信号なのかな?

へーっ、ついにグルメブログのスタートか!

そう言えば先日店で売っているチョコレートケーキのカットしたものを食べたところでした(笑)
昔息子が好きだったので息子用はいつもチョコレートケーキでしたよ!

No title

5500人越え!
今日、テレビニュースでも写してた。フロリダビーチ。
マスクしないでソーシャルディスタンスも関係なし、賑わってたね。
このままではどんどん増えるしかない。
近いうちに都知事選の期日前投票に行くつもりなんだけど、候補者に「コロナはただの風邪。マスクを外して外に出よう!」って訴えてるバカもいるのよ。

チョコレートケーキ美味しそう〜!
娘が焼いてくれたら、父親は...いや、母親だって幸せだろうな。
我が家も父が食事に来ていた頃はたまにケーキを焼いたけど、夫は食べないから作らなくなっちゃった。
全部一人で食べたら大変だもん!

おーー嬉しいです
チョコケーキは皆好きだから レシピありがたい

感染者の名前もでるんですか
それとも誰からともなく
噂が広まるって事なのかな


ありがとうございます♡

reeさん、おはようございます♡

早速チョコレートケーキのレシピどうもありがとうございました♡
実はすっごく気になっておりましたので嬉しゅうございます。
ハーシーのチョコレートシロップで作るチョコレートケーキが
簡単で結構美味しいので家族には大好評で良く焼いてますが
私には甘過ぎます。
このレシピすっごく美味しいそうです。
semi sweetがC3でミルクがC1でしたら甘くなり過ぎなさそうで
とってもそそられております♡

次回のグロッサリーショッピングの時、せっかくなのでギラデリの
チョコレートチップゲットしたいと思います。

ステキな週末をお過ごしください♪

ふうりんさん

すごい濃厚だよ~。
えーーー、そのチョコデザート、食べてみたい!!
思わずググったけど、チョコラケーキがひじょーーーに気になるよ。
レポ待ってるわ。

minouちゃん

パティシエであるみぬぅちゃんに見られるのは恥ずかしいんだけどね。

うん、今多分フロリダが一番高いと思う。
それなのに予防したい人も多いのに驚くよ。

ニコの同級生はどうして感染したのか?
友達と会ってたのか?などは謎。

保険が効いても高額な請求って言うね。
支払えない人だっているだろうから、それはどうしてるんだろう?って不思議。

モリオリママさん

そうなんですよね。
増えない訳がない。
命や後遺症の心配がなければ罹ってしまえ、と思えますけどね~。
今までが余波だとしたら、この先第2波が来たらどうなってしまうのか・・・。
マスクも州で義務化をしないのが不思議でなりません。
現在フロリダが一番感染拡大が大きいと言うのに。

これね、セミスィートなんでそんなに甘くないんですよ。
私だって食べれる甘さです。

小父さん

しないんじゃないですかね。
昨日も州知事の会見をやってましたが、都市封鎖については一言も触れてなかったです。
マスクの必要性と8月からの学校の登校の見直し、及び教員の給与カットでした。

州全体でのマスク義務化をしていません。
ただカウンティーによっては罰金及び逮捕ってのは昨日の会見で出ましたけどね。

それでも大学の方は再開すると言ってて、昨日ニコが入寮するについての案内がメールで来ました。

チャーがケーキって言えばチョコケーキなんです。
一方作ってるニコはチョコがそれほど好きじゃないんですよ~。

妻ちゃん

もう嫌だ~~!!
感染者の少ないところに行きたいよ~~~!!
なんでこんなに危機感がないのかが分からない。
自分勝手すぎるしバカ過ぎるわ!!

だんな様食べないんだ?
我が家で一番の甘党が父ちゃん。
シュートメさまだってそれほど甘いのを食べないしねぇ。

イジーさん

これ、結構大人の味のチョコケーキですよ~。
セミスィートなんで甘さもチョコの甘さだけです。

同級生が感染した、って言うのは彼の友達の友達がニコと友達なんです。
それで分かったみたいですよ。
感染者の名前は発表されません。

Mrs.Roseさん

こんにちは♪

このチョコケーキは甘くないですよ。
セミスィートの甘さだけです。

ガナッシュだけミルクチョコを使いますが、その甘さは気にならないですね~。
大人のチョコケーキって感じです。

この前ギラデリとスーパーブランドと食べ比べたら、やはりギラデリの方がおいしかったです。

Mrs.Roseさんも楽しい週末を💕
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