つくれぽ♪ ポーク・シャクティエール（豚肉の肉屋風）

今週から、先週まではレストランは25％の入店人数を50％に引き上げて、ジムまでも50％で営業再開だって。

それだけじゃなくプロスポーツも再開するって言うから、屋内スポーツのプロバスケも再開するのだろうか？

まだまだ感染者数が増えていて、今日なんて昨日より＋861名・・・こんな状況の中での↑は本当に信じられないわ。

こんな状態じゃ我が家はますます家から出なくなっちゃうわ。

自分の身は自分で守るしかないもの。



感染者数

フロリダ州

金曜　44138名
土曜　44811名
日曜　45581名
今日　46442名


オレンジカウンティー

金曜　統計なし
土曜　1629名
日曜　1655名
今日　1679名







本当はね、先週作るつもりだったんだけど、ちょうどトリート用水槽をオーダーしてたのを取りに行ったり設置したりでお肉を冷凍庫から出すのをすっかり忘れて、昨日作ったの。


これも絶対シュートメさまが好きだと思ってて、父ちゃんが実家に戻る時に持たせたかったから。



怪獣家ご用達妻ちゃんレシピ


ポーク・シャクティエール（豚肉の肉屋風）









玉ねぎはみじん切りで冷凍しているのをそのまんま投入。

冷凍する事で玉ねぎの繊維が壊れて火が通りやすくなる。

茶色になるまで炒めて小麦粉を加えた後にワインと水とコンソメと言う事で、私はチキンブイヨンを使用した。








でも炒め方がちょっと足りなかったかな・・・妻ちゃんのより随分白っぽい・・・ま、いーや。









これがニコの大好きなピクルス。

でもピクルス嫌いなチャーがいるし、ニコも多分そのまんまピクルスが入ってると嫌がりそうだから、みじん切りして投入したわ。




ボケちゃった写真（笑）。







イエローマスタードを使おうと思って冷蔵庫を開け、これを使ってしまいたかったのでこちらにした。









味見をしたらソースは父ちゃんが大好きっぽくて、絶対ご飯で食べたいって思うだろうから、煮詰め過ぎないようにした。





強力粉が全く手に入らなくなってしまって、テーブルロールをしばらくは焼けないし、白米好きなチャーの為に







ご飯3号分をタッパーに入れて父ちゃんに持たせたわ。









夜は避けてる炭水化物なのに母ちゃんも炊き立てご飯で食べてしまった。





夜父ちゃんから連絡があって、思った通りシュートメさまが気に入ったらしいけど、それ以上に気に入ったのがチャーだったんだって。


何が入ってるの？


ってチャーが聞いてたって言うから


チャーには言いたくないんだけどピクルスが入ってるんだよ


って言ったのに、父ちゃんはチャーに教えてしまったらしい。

言っても全然平気だったって言うからこれもリピで作って大丈夫そうよ、妻ちゃん！！












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