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ニコのチーズケーキ

先週末、ニコはちょっぴり悲しくて、かなり怒って涙してました。

本来なら先週木曜日はシニアスキップデーでお休みで、ニコはいつものメンバーでビーチに行き、そのままキャセちゃんちにお泊りし、土曜日はプロムの予定だったから。

一応今のところ5月23日(だったと思う)に延期はされたが、恐らくキャンセルになるんじゃないかとニコも予想してる。


感染者数

フロリダ

昨日 12151名
今日 13324名



オレンジカウンティー

昨日 689名
今日 713名




今日は食料などをシュートメさまのところに届け、4日ほどチャーがシュートメさまんちにお泊りします。




学校もオンラインクラスのみになり、ZOOMと言うアプリで先生が生徒達に教えながらPCで教科書を表示したちテストをしているニコ達。


このZOOM、母ちゃん達はこれを利用してビジネスミーティングに参加しているのだが、最近ではZOOM飲み会が日本で流行り始めているようで、母ちゃんの友達も何人かやっているそうな。


学校に行くのと違って時間に余裕があるニコは、週末はチーズケーキに挑戦。



IMG_0930 (Custom)



https://www.artandthekitchen.com/tall-and-creamy-new-york-cheesecake/


こちらがニコが利用したレシピですが、母ちゃんのアドバイスに従って砂糖は1カップ。
(アメリカの1カップは240ml弱)



IMG_0925 (Custom)



音を消してゲームをしてる振りをしてこっそり写真を撮ったらバレて怒られた(笑)。


お料理と違ってお菓子作りの方は殆どヘルプも求めて来なくなり、大分慣れて来たと思う。

ただやっぱり手際が悪くて、この日も材料を室温に戻すのを忘れてて、自分が予定してた時間より大分遅くなってから開始した。



IMG_0929 (Custom)



なのでその日のうちに食べる事が出来ず、翌日の午後のおやつになったのだが、日本人にはちょうどいい甘さ、すごくおいしく出来たの。




これを食べながら、母ちゃんは若かりし日を思い出したわ。

18,19歳の頃の母ちゃんはスタイリストのアシスタントをしながら、それだけでは食べて行けないので、原宿ラフォーレの、当時モッズヘアの隣のお店でバイトしてたの(その時流行った言葉がハウスマヌカン)。

原宿ラフォーレの最上階はレストランになってて、そこに『ボンベイ』と言うカレー屋さんがあったのね。

今もボンベイはあちこちに店舗があるようだけど、ラフォーレにはもうレストラン街ってないのね。

あの頃お金がなくて、大抵は表参道のお弁当屋さんを利用してて、お金が入った時にはボンベイのランチセットにチーズケーキをプラスしてもらってたの(紅茶はアッサム)。

ラフォーレ内で働いていると少し割引になって、そこのチーズケーキが大好きで大好きでレストラン街で食べるならボンベイだった(笑)。

そこで当時出してたチーズケーキにこのチーズケーキに、今まで食べたニューヨークスタイルの中で一番近い味だった。

そんな事を思い出させたニコのチーズケーキ。

しっかりニコのフォルダーに収まったレシピです。





IMG_0928 (Custom)



切った後のナイフについたのを父ちゃんの手からもらうにゃわんず。

COCOの次に食いしん坊なルーク、ニコの部屋で爆睡してて気づかず(爆笑)。









次のベイキングの予定もあるらしい
🍰🍰🍰とお願いします




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2017-08-20 KZBE4200 (14) (Mobile)

















































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テーマ : アメリカ生活
ジャンル : 海外情報

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非公開コメント

私の家にニコちゃんを派遣して! 良いなあ。 

数日前にいきなりケーキを食べたくなったのよ。日頃、ケーキなんてベーキングしないから、何を作って良いのか、分からないまま作らないで終わったの。 スーパーで、買いたくないし。 姐さんも同じ意見だけど、不味いからね。 

ニコちゃんのチーズケーキ美味しそう! かなりのベーキングをやってるけど、誰が、食べてるの? 皆んな、スイーツが好きなのかな。

No title

チーズケーキ、見た目からしてもう美味しいに決まってる!って思ったわ。
ワタクシも、こっちのチーズケーキって苦手(特にニューヨークスタイルってのが苦手)なんだけど、日本のチーズケーキは大好きなんよ。
作ろうかなあ・・・

ニコちゃんプロムが延期になって残念だったね。
でも命あっての物種だからね。
5月に参加できるといいね!

うわぁ〜♡ めっちゃ美味しそうなチーズケーキ!!ニコちゃんパティシエになりつつあるね♪ 私なんて全部混ぜてブレンダーでガーッと作るチーズケーキしか作ったことないw
でもパティシエがしょっ中作ったらロックダウンの間に体重増えちゃうかもね(笑) お気をつけて〜!

プロムは延期か…夏休み前にできるといいけどね。うちのシニアはプロムの代わりに車でパレードするって言ってる。すごい数の車になりそうだけどwww

私も食べたい

年代が違いますが 私も原宿で働いていた頃がありましたよ
reeさんのようなお洒落な仕事でなく キテキーランドから青山の方角にちょっと行った先にある看護協会ですが

ニコちゃん ほんと 残念ですよね
私もため息が出てしまいます

No title

ニコちゃんどんどん腕をあげてますな♡
次のお菓子やお料理が楽しみ〜
reeさんの思い出のチーズケーキ、わかる〜(あ、ボンベイのカレーは食べたことあるけどチーズケーキはない!)
そういう、思い出の味ってありますよね。
モッズヘアが流行ってハウスマヌカンって言葉も流行った時代、懐かしいなあ〜原宿は憧れの地だった!

それにしても…美味しいチーズケーキが食べたくて仕方ないわ、今…

チーズケーキ

アロハ~!
ハワイもロックダウンして、2週間。。
新感染者数が、減って来ました。
もう少し辛抱かも。
ZOOMって、そういう物なんですね。
言葉が良く出て来てたので、何?と思っていました。
娘達、独り暮らしの婿母さんと、ファイスタイムを通して、一緒に食べているとか。
大人数だったら、これ使ったらいいですね。
ニコちゃんチーズケーキ、美味しそう~!
まさに、プロのチーズケーキですよ~!
こういう時は、食べ物で気を紛らわすのが一番。
お友達とは、今日何作る?のLineばかり。(笑)
あら~、ルーク君、残念でした。。

No title

フロリダの感染者の増え方半端じゃーないですね!
これは怖いです。
そうそう英国の首相も集中治療室に入ったって言ってますね。

チャー君が泊まってくれたら姑さまも心強いでしょう!

はて「zoom 飲み会」?
画像検索したら、写真がたくさん出てきました!(笑)
これは安上がりでいいですね。
同時にみんながしゃべったら聞き取れるものなんですか?

この方式はG7も首都圏の知事さんたちも会議でやっていました。

私はチーズケーキは好きですね。
いっときはよく食べていましたが、最近は口に入れたことないです(泣)

二番目の写真でニコちゃんが耳につけているのは無線イヤホンで音楽でも聴いているんですか?
この存在そのものがずっと何かな~?と思っていたところでした。

写真撮影はご法度なんですね!
かあちゃん、何回もブログに載せているけどそれはバレないのですか?(笑)

お~っ、上手にできましたね!
味も適度な甘さだとか。
拍手 拍手

若かりし日の思い出の中の
「スタイリスト」と「ハウスマヌカン」を「zoom 飲み会」のように検索しました(汗)
漢字まじりの日本語に無理に翻訳すると、中国人にも伝わるように私にも理解できそうですが・・・(笑)

阪神淡路大震災後に神戸の道端にお弁当屋さんがよく並んでいましたが、あれ美味しかったです。
ランチでレストランに入ったこと無かった気がします。

ああ、チーズケーキの話でしたね。
そうそう神戸元町の「観音屋」という店がちょっと変わったチーズケーキが有名でしたね!
   ↓
http://www.kannonya.co.jp/

No title

チーズケーキ好きな私としてはこのチーズケーキは是非とも食べてみたい一品ですね!

私も若かりし頃、渋谷や原宿にはよく行ってましたよ!
ラフォーレ原宿って言ったら、入口付近にクレープ屋があって当時人気でしたね!
もしかしたら当時すれ違ってたもの知れませんね!

No title

クリームチーズ系が大好きな私、もちろんチーズケーキはむっちゃ好き!
ニコちゃん手作りチーズケーキすごく美味しそうにできてて食べたい!!冷凍で送ってほしいくらい(ハート)
社会人になってから私もお菓子作りに手を出して最初はシフォンケーキに没頭し大好きなチーズケーキは自分好みにレシピ改良したりしてたなぁ(今も継続中)
最近だとベイクド生地に煮たりんごを入れて焼いた
すごくすごく美味しくておすすめです!売れる(笑)

ニコちゃんのプロム見たい~~~
どこかの遠い彼方まで飛んでいけ~~~

No title

床のタイルにCOCOのよだれ水溜りができているように見えるのは気のせい?(笑)
ルークも寝ていて気づかなかったとは!

あっちのブログでラフォーレ時代のことも読んだけど、あれも面白かったわ〜。
みなさん、どうしてるかしらね。

プロムは残念だけど、この感じだと無理っぽいよね。
命の方が大事だもん。

No title

(*´ω`*)こんばんわー

うわぁーーお店のケーキだぁー
絶対 美味しいよねーーー
しかも見た目もバッチリだし(*´艸`*)
お店出せる感じよ☆彡
二コちゃん通販SHOP出そうーーー(笑)

凸(*^^*)☆彡

怪人さん

これはマジでおいしかったわ。
但し砂糖の量を減らすべし、だけどね。
これもニューヨークスタイルだけど、ずっしり勘が今までの中では一番軽いかも(笑)。

隣の州ではプロムも卒業式も6月になったらしいよ。
それでもダメだったら8月までの延期を考慮してるとか。
学校側も大変だと思う。

Qちゃん

要はこれもブレンダーでガーーーでもOKだったんだけど、ちゃんとレシピ通りに作ってたわ。
もうね、ニコのせいで食べ過ぎているよ。

出来るといいんだけどね~。
プロムって大きな会場を借りてやるけど、フットボールフィールドでもいいんじゃん?って思ったんだ。
スタッフはボランティアの父兄ででも出来ちゃうし。
どうなるだろうねぇ。
出来るといいな。

イジーさん

おいしかったです!!

原宿で!?
うわぁ、なんと言う偶然!!

ニコの方はまた延期になるかもしれないし、どこまで延期出来るんだろう?って思っちゃいます。

ふうりんさん

昨日も「今度はどのケーキにしようかなぁ・・・」ってレシピ検索してたわ。
甘いものは出来ればこうしょっちゅう作って欲しくないんだけど、そのやる気を削ぐのも出来ないし(笑)。

ボンベイ、食べた事あるのね!?
今もチーズケーキってメニューにあるのかなぁ?

あの頃たのきんのトシちゃんとか糸井重里がモッズによく来てて、聖子ちゃんとかアイドルが私のバイト先にもよく来てたんだよ。
あの頃は毎日がドキドキだったわ。

モリオリママさん

ここもロックダウン直後はすごい上昇だったのに、それが少しずつ減って来てます。
が、全体的に落ち着かないと油断出来ないですよね。

ZOOMは人数が多い場合はグループでのフェイスタイムより画像もよく、声もよく聞こえます。
そんな風に一緒に食事っていいですね~。
今、そう言う人達が多いらしいですよ。

毎日何もなく、ブログも食べ物ネタが多くなりそうです。

小父さん

これでも少し減ってはいるんですけどね。

英国首相は心配ですね。
集中治療室ですから、結構悪いんじゃないかと思います。

チャーが行く事で気持ちも紛れるでしょうし。
父ちゃんも泊まりに行ければいいんですけどね。

ZOOMは無料アプリですし、お金もかからず楽しめます。
それに何人も同時にアクセス出来るし、それこそ会議には最適だと思いますよ。

ニコの耳のはリンゴ社のワイアレスイヤフォンです。

https://search.yahoo.co.jp/image/search?p=%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AB+%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%9B%E3%83%B3&aq=-1&ai=sTN6hNmDSQ6VU6aDNRV9IA&ts=5443&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa#mode%3Ddetail%26index%3D0%26st%3D0

これ、マイク付きなので普通に電話での会話も出来ますよ。

ブログに載せてるのを知ってるから怒るんです(笑)。

その神戸元町のチーズケーキは知らないです。
東京に店舗はないようですね。

神戸元町と言えば、ニコが神戸元町ドリアが大好きなんです。
https://www.saint-marc-hd.com/grill/

東京に店舗があるんです。

NOBさん

是非作ってみてください。
このレシピ、お勧めです。

あの頃の原宿って日曜日以外混んでなかったし、いい遊び場でしたよね。
渋谷は原宿よりちょっとお姉さんって感じだったです。
20代後半の頃、仕事でよく渋谷に行ってたんです。

ね~~、どこかですれ違ってたかも、ですね!!

まりちゃんさん

アメリカのチーズケーキってニューヨークスタイルでずっしり感があるけれど、このレシピはましな方でした(笑)。
次回はスフレタイプチーズケーキを作ってみたいそう。
自分でレシピ改良ってすごいです!!
売れるほどおいしいチーズケーキ、食べにお邪魔したい~~!!

ほんっとコロナなんて消えてなくなっちゃえ!!

妻ちゃん

よく気付いたね。
でもよだれじゃないのよ~。
プールでニコと遊んでそこに横になってたの。

ほんっとあの頃の私の周りの人達、どうしてるかなぁ。
個人的に連絡を取ってた訳じゃないから。

そうよね、命の方が大事。
健康が大事。
コロナに感染したら肺にダメージも残るし、だから悲しいけどそれはしょうがない、ってニコも思ってる。

ありちゃん

ちょっと失敗も実はあったんだけど、全然分からない。
今も何を作ろうか考えてるっぽいよ。
出来るだけ家にある材料で、って話しているわ。

いつも凸ありがとう!!
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