パルメザンチキンとズッキーニ

最初に昨日書いた事。

ハイスクールバスケで毎年シューズとバックパック、揃いのシャツをチームで揃える、ってのはこの辺のハイスクールチームは当たり前の事となってます。

新調したユニフォームとボールは学校予算から出すので問題はないのですが、母ちゃんが言いたかったのは　アンダー　なんです。

色指定はあってもアンダーまで揃えると言うのは前例にない事で、上下白と黒、ソックスも白と黒揃えるらしいです。

でね、昨日母ちゃんはチームの写真撮りで今シーズン初めてジムに入ったんですが、そこで目にしたものは　アディダス　の広告。

って事はアディダスがスポンサー契約をした、って事になります。

ジムに入ったのは母ちゃんとナヤちゃんママが親の中で初めてなので、ナヤちゃんママも昨日初めて知った事実。

コーチDeは25年コーチをしてるとの事で、個人ネットワークが広いんだと思うけど、いくら何でもこんな弱々チームのスポンサーだなんて・・・驚くわ。








ニコが大好きな


パルメザンチキン


を久し振りに作りました。



今日と明後日プリシーズンゲーム、来週からは本戦突入だし、毎日の練習時間が変更になる場合もあるからねぇ。



材料はチキンの骨付きもも肉、塩コショウ、ローズマリーの葉3枝分くらい、みじん切りのパセリ、白ワインにみじん切りのガーリックとオリーブオイル。







チキンに塩コショウして揉み込んで、オリーブオイルで両面を焼く。

一旦チキンを取り出しフライパンの油を捨てる。







そこに白ワイン1カップくらい注いでガーリックにパセリにローズマリーの葉を半分入れてチキンを戻し入れる。







蓋をして30分ずつ裏返しながら煮て、最後は水分を飛ばし皮側に残りのローズマリー、パルメザンチーズを乗せて再び蓋を閉めて5分くらいで出来上がり。






付け合わせはズッキーニ。







半分に切って中身をくり抜き、中身を刻んで







みじん切りの玉ねぎ1/4個くらいとベーコン（3枚使った）と一緒にオリーブオイルで炒めて塩コショウ。

これをくり抜いた方に入れてガールックパウダー少々振り、モッツァレラチーズを乗せて焼いた。








でもってまたしてもおいしい顔の写真を撮り忘れる失態。


ブロガー失格やん！！





＊今日の訪問怪しいです
これから所用があり、夕飯を早めに作って、プリシーズンゲームに行けるかどうかさえ怪しい・・・
もしゲームに行けないようなら訪問出来、行けるようなら訪問出来ないかと思います
その旨ご了承下さいませ～







Go Cats!!
🐾🐾🐾　とお願いします



訪問先に応援バナーがある方のところではいつも凸してますからね～
いつも応援、本当にありがとうございます
感謝してます！！ 　




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