暇過ぎて・・・①
昨日より増加はしていますが、増加が緩やかになってる感じです。
感染者数
フロリダ州
昨日 33193名
今日 33690名
オレンジカウンティー
昨日 1371名
今日 1385名
このまま下がって欲しい~~!!
父ちゃんもチャーもいないので、洗濯ものもニコと2人だけで週1やっても大丈夫なくらいだし、特別な事もなくネタもないので、今日は最近食べたもの。
ニコと2人だけでほんっと好きにやってます。
ランチはニコ自身がベーグル焼いたり、ケーサディアやグリルドチーズを焼いて食べてます。

この前作ったオレンジチキンがすごーーくおいしかったので、ニコが再び作ったんです。
大体4人分の量なので、残った半分はその後ニコが2日に分けて夕飯に食べていました。
その2日の母ちゃんの夕ご飯は

ネバネバ乗っけそうめん。
わさびを溶かしたつゆをぶっかけて混ぜ混ぜして食べました。

塩バター風トマト入りこんにゃくヌードル。
こんにゃくを夜主食にすると、翌朝お腹が空いて目が覚めます(爆笑)。
ニコって炭水化物大好き、特にパスタが好きで、いつもなら母ちゃんだけシラタキを使う事が多いんだけど、2人だけだと別にするのが逆に面倒でね、特にパスタはニコに作らせるようにしてるので、パスタの時は一緒にパスタを食べてる母ちゃん。

ほうれん草とトマトのクリームパスタ。
ほうれん草はサラダ用ので、野菜不足が気になってるので一人1袋分くらい使ってます。
COSTCOで買って軽く茹でて冷凍しているんですが、このコロナで野菜をこまめに買いに行けないので、このほうれん草の李=要頻度が高くなってます。
バター炒めなど、生で食べず火を通して量を食べれるようにしてるの。

昨夜はチキンジェノベーゼ。
生のバジルも最後散らしておいしくいただけました。
一昨日の事。
フレンチフライが食べたい!!
そう言いだして、冷凍庫に必ず1袋は常備してるカーリーフライをオーブンに入れていました。

熱々を食べる為、出来上がったのを向こう側に寄せ、空いたスペースにケチャップを出してフォークで食べてたニコです(またはズボラ、とも言う)。
チキンもCOSTCOで買ってて、1パッケージに2枚胸肉が入ってて、昨日使った胸肉のうち1枚が余っているので、今夜はカレーだな。
ニコ、カレーを作った事がないので、今夜はカレーの作り方を教えるつもり。
多分金曜日は父ちゃんが帰宅するので、ちゃんとしたの作らなくちゃいけないかなぁ。
めんどくせっ!!
ズボラ化している母ちゃん



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