ポークリブBBQ
前日からローズマリーやクローブなどを混ぜ合わせ肉にすり込み、昨日は午後1時から焼き始めた父ちゃん。
出来上がったのがこちら

6時間じっくり焼きました
リブは母ちゃんは好んで食べないし、BBQソースがなんてたって苦手なので、母ちゃんは手羽先を焼いてもらって食べました(笑)。
あ、でも折角だから1本は食べたよ。
今までで一番おいしく出来たと思います。

やっぱうちって3人が肉食なのよね。

3人とも野生児のように食うわ食うわ。
この前は、本当はチャーシューを作ろうと思って買ったお肉で、父ちゃんの大好きな角煮を作ったよ。

(汁をかけるのを忘れて写真を撮ったらあまりおいしそうじゃないな・・・)
去年だったか一昨年だったかに作った時は子供達は全然食べてくれなかったのに、今回はすっごい気に入ってくれた。
チャーなんて大根まで食べて、私の方が驚いたわ!
夕べの食事の後はカウチで家族でDVD。
父ちゃん、ニコはそれぞれカウチで横になって見てて、チャーと母ちゃんは同じカウチで・・・

(スリッパがカウチの上にあるのはCOCOにやられないように)
あぁわたしゃ幸せだ
いつまでもこんな風にチャーにして欲しい母ちゃん

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