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映画と豚ヒレ肉ちゃん

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母の日までシュートメさまに内緒だから、書けないのがやや辛い・・・。

最初はね、ちょっと母ちゃんの好みじゃないな・・・と思って2話まで観て止めた『鬼滅の刃』。

これにニコがどっぷりはまってしまって、こちらに戻ったら映画を観に行こうと随分前から言ってくれてたので、シーズン1を全部観たら、観るごとにどんどん面白くなった。



kimetsunoyaiba.jpg



今から観に行くので、今日の訪問遅れますorもし訪問出来なかった場合、明日訪問しますね!!







そんなこんなでこれもかわいいあの子の大好物、妻ちゃんの



豚ヒレ肉の赤ワインクリームソース



如何に洗い物を少なくするか?をやってみた。



IMG_5387.jpg



これで豚ヒレ2本分。




IMG_5388.jpg



お肉を焼いた後に玉ねぎを凍ったまま投入した。



オーブンにも入れれるステンレスパン、これでお肉も玉ねぎもマッシュルームも先に全部炒めてしまって、お肉と玉ねぎは一つのボウル、マッシュルームだけ別ボウル。


マッシュルームを入れた後のボウルに小麦粉と生クリームを溶き(今回は豆乳ではなくちゃんと生クリームを使用した)、ソースを入れて一煮立ちしたら解凍したインゲン入れて出来上がり。

詳しいレシピは↑のリンク先に飛んでね



IMG_5389.jpg



でもってこの熱々の鍋ごと食卓に出したわ。


このステンレスパン、お鍋の時、パエリアだけじゃなく煮物でも使えちゃうから本当に便利。

あとは各自自分でお皿に取ればいいだけだもん。



IMG_5390.jpg



パンにこのソース付けて食べると絶品・・・ではあるが、母ちゃんは今日映画なのでソースは控えた。

お肉2切とソースが多めに残ってね、今日父ちゃんがそこにご飯投入してランチで食べるらしい。





そうそう、昨日の母ちゃんのランチ



IMG_5383.jpg



厚切りトーストであんバター。

なんであんことバター(母ちゃん、キャノーラオイルバターだけど)ってなんでこんなに合うんだろう💕












素敵な母の日ウィークエンドをお過ごしください
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ローストチキン←感じるものがあったのか?

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先週ね、COSTCOに買い物に行った時、丸ごとチキンを買ったの。

ニコもいない3人分なので、丸ごと料理したら2日は同じ食べ物だな・・・と思って買わないでいたもので、何となくこの日は買って週明けに調理しようと思ってたのね。

そしたらサプライズだったじゃない。

それで一昨日焼きました。



IMG_5367.jpg



ローストチキンってお鍋が結構汚れるから、アルミコンテナで手抜き。

ローズマリーは勿論ガーデンから。




IMG_5369.jpg



ニコ、こんな風にパリッと焼けたチキンの皮が大好きで一人占めしちゃうの(笑)。


これが食べたかったの~~!!



と言いながらチキンを貪って食べてました。




昨夜は父ちゃん、シャチョーさんが本社から来てたようでオフィスに出社で丸1日ミーティング。

夜はシャチョーさんと他4名でステーキハウスでこれ



Resized_Resized_20210505_200541.jpg



60ドルだってよ!!


母ちゃん、牛さん食べないから全然羨ましいと思わなかったが、その頃母ちゃん達は残ったチキンで



IMG_5372.jpg



カレーだったわ🍛


写真はチャーの大盛。

久し振りにバー〇ンドの甘口。



IMG_5373.jpg



母ちゃんはカイエンペッパーたっぷり。


父ちゃん、食べ切れなかったステーキ4分の1くらいって言ってた、を持ち帰り、それを怪獣2匹が夜の11時過ぎに食べてたけど


めっちゃうまい~~!!


そりゃ60ドルだもん、うまかろう。

そこは和牛もあったらしいが、マーケットプライスでお値段は聞かなかったって。

聞いて欲しかった、ってか会社の経費で食べるんだから食べてみて欲しかった(笑)。




今録画してた『ドリフ大爆笑2021』を観てるんだけど、やっぱドリフはおもしれ~~!!







母ちゃんが好きなひとみちゃん。

昔って沢田研二も研ナオコもコントに出ててすごかったよな、って思うわ。











チキンが嬉しかったニコ
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カニと豚とピザ

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昨日ワクチン接種だったチャー。

腕の痛み以外、なーんにもなし。

これで家族全員接種終了!!





先週のディナー。

先月、オイスターフライが食べたくてスーパーに行ったらなかったの。

その時は何を食べたかさっぱり覚えてないのだが(笑)、先週スーパーに行った時もなかったの。

でもスノークラブがセールになってて、チャーは食べないから(チャーには肉団子)、父ちゃんと2人分を買って鍋にした。



IMG_5092.jpg



ちょうどお豆腐も賞味期限で食べないといけなかったから、鍋で消費するのが一番。



IMG_5093.jpg



父ちゃんの為にエビも少々入ってる。






ニコが帰って来るって知ってたら、帰って来てから作ったのに・・・と思ったとんかつ。

これは帰って来る3日前のご飯。



20210428_192715.jpg



ニコ、お弁当をランチに作って欲しいってリクエストで、これがあれば残り物をお弁当に入れれたのに、残りはチャーと父ちゃんのランチで残りなし。



ニコもちゃんとアパートでピザもちゃんと作ってるらしい。



IMG_5108 (1)



生地とソースはスーパーで買って来たものらしいが、デリバリーピザに頼らないのは偉いと思ってる。

こちらのデリバリーピザ、チップ込みで10ドルくらいで買えちゃうからお手頃だしね。


そしてこちらは我が家のピザで、生地を伸ばすのは父ちゃんの仕事。

これがさ~ミラクル!!



20210414_184718.jpg



初めて丸く作れたのよ~。

母ちゃんはクリスピー好きなので、出来るだけ薄く生地を伸ばして空焼きしてから具材を乗せて再び焼く。



20210414_191115.jpg



でもって母ちゃんはお肉トッピング嫌いなのでマッシュルームとトマト、写真忘れたが、食べる時に庭で採れたバジルをちぎって乗せて食べてる。





ニコが家にいるとほんっと賑やか・・・と言うよりうるさいくらい。

昨日はずっとアニメに付き合わされた。

『ハウルの動く城』を日本語で英語字幕で観たいって言い出してDVDで観て、その後は『進撃の巨人』

母ちゃん、このアニメは絵柄的にもすきじゃないんだけどなぁ・・・。

夜は『ほたるの墓』を観ようとしたらDVDが見当たらない。

諦めてHuluで観ようとしたら、Huluから既に消えてしまっていたので、Netfixでだったかな『ミライの未来』を観たわ。






どうでもいい話だけど、今、録画してるドラマを観てて、久し振りに中〇美穂見たわ~。

彼女、いとこ兄の同級生で、妹さんがそのいとこ弟と同級生なんだけど、当時中学生だった妹さんがまだデビューしていなかった時、いとこ弟に電話がかかって来たのを、ちょうど遊びに行ってた母ちゃんが受けたんだよね。

デビューしてからはいとこ兄弟揃ってお付き合いもなくなった。











今夜は鶏
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寿司食ったどーーー!!

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ネタがないのでまずはコロナ関係の事。


一昨日ニコは2回目の接種でしたが、軽い頭痛と倦怠感以外全く何もなかったらしい。


CDCの発表では2回目の接種を終えた場合、接種した者同士だとマスク付着用OKだが、接種してない場合は引き続きマスク着用との事、とあったが、ぜーーーったい接種してなくてもした振りする人って多く出そう。


大学もオンキャンパスにして行く事により、ワクチン接種の義務化との話があり、一部ではそうなっているが、ドアホ州知事はフロリダは義務化しないとの事で、現在マスク着用義務もないので、サマークラスのある6月からオンキャンパス予定のワ二大でも接種してないけどマスクもしない、って学生も出て来るだろう。

確かに接種は個人の自由だが、この国は自己チューが多いのだから、オンキャンパスにするのならその辺の臨機応変な対応は必要になって来ると親である母ちゃんは思うんだけどねぇ。



父ちゃんのいとこ姉妹(父ちゃんより年上)は接種しない派で、シュートメさまに説得されて受けたはいいが、妹の1回目の翌日に姉の2回目だったのね。

その姉の副反応が酷くてそれみて妹ビビっちゃって2回目を拒否したのよ。

もし感染したらあんな副反応どころじゃない、ってどんなに説明してもダメだった。


そう言うケースもあるから、マスクなしの生活が本当に来るのか?って思っちゃうよ。





でもって本題。

ずーっと握り寿司が食べたくて、ワクチン2回目接種したらお祝いで食べよう、って事になってたのね。

それでチャーがいない日にオーダーしようとしたら定休日だったの(爆笑)。

以前は水曜日休みだったのを日曜日に変更になってたのを母ちゃん知らなくてさ~。

それで昨日オーダーして持ち帰った。

うちでは余程店内がガラガラでない限りまだまだイートインするつもりないからね。


お箸が4膳付いて来たのが余分だったが、うち1膳に父ちゃんと大笑い。



IMG_5201.jpg



分かる?


中身が1本しか入ってないの!!



握りセットは2つあって、奮発してお高い方にしようとしたらネタ切れで(ブログもネタ切れなりゃこっちもネタ切れかい!?)、この日はなく、結局お安い方にして日本産ウニがあると言うのでそれをプラスしてもらった。



IMG_5202.jpg



結局お値段的にはお高い方より高くなってしまったけど、多分1年半振りの握りはおいしすぎた~~~💕💕💕


チャーは冷凍庫に少し残ってた胸肉を照り焼き風に焼いたわ。

なぜならここ、お寿司以外はイマイチなんだもん(あはは!!)。

でも日本人オーナーでもないお寿司屋でお寿司がおいしいって言うのは母ちゃん的にはポイントが高い。



次回握りを食べれるのはいつかなぁ・・・。

食べたばっかりなのにまた食べたい!!















大満足だった父ちゃんと母ちゃん
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母ちゃんの生まれ育った家の通りには徒歩3分のところにセブン、そこから徒歩10分のところにファミマがあってね、時々夢を見るんだけど、夢の中ではセブンとファミマが隣り同士なの。

昨夜は友達の家を訪ねる夢でね、おにぎりを買いにファミマに行こうと小道から人通りの多いところに出たら、左にセブン、右にファミマで、立っているところから同じ距離だけどファミマは通りの向こう側だったので、まずはセブンに行ってなかったらファミマに行こう、と思ってセブンに入ったらやっぱり欲しいおにぎりがなかったの。

だからファミマに行こうとして店を出たら、お店に入った時と全く違う場所に立っていて迷子になっちゃう夢だった。

ナビ使おうか、ってところで目が覚めた。

どんだけ日本のコンビニ恋しいんだ?って事でもあるけど、きっと迷ったら最初に思った方に行けって事でもあるのかな、と勝手に夢診断・・・別に現在何も迷ってないけどね(笑)。





今日は朝ごはん食べてからのにゃんずは



IMG_4990.jpg



日が入り込む2階の階段の近くで塊りになってた。

もう少しで蹴りそうになっちゃたよ~。




この前ね、ブロ友さんがほうれん草パスタを買ってみたって言ってたから、ちょっと気になって食べてみたの。



IMG_5084 (1)



母ちゃんが買ったのはほうれん草だけじゃなくケールやズッキーニなど入ったもの。

最初はね、COSTCOで以前から見てた枝豆のパスタが気になってたの。

それと比較してから買おうと思っていたんだけど、微妙に残ってたプレちゃんの為のズッキーニとアスパラを使い切ってしまいたかったので母ちゃん的にはパスタが食べたかったから近所のスーパーで  のパスタを買ったのね。

それで買ってから比較してみた。



IMG_5083 (1)



上の箱が通常のだけど、カーボもカロリーも全く変わらないの。

食物繊維が若干多いだけ。


枝豆パスタは



20210412_164217.jpg



カーボが低いけど、食物繊維とプロテインが驚くほど多い!!

こりゃ次回COSTCOに行ったら


買うって決めた!!





ちなみに作ったパスタは



IMG_5085 (1)



スーパーグリーンパスタ、味はおいしかったよ♡











関係ないけどチャーは今日はデート
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