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チキンオンパレード

バスケシーズンに入るとスロークッカーの出番になる怪獣家。


モリオリママさん


のブログで以前こちらのウェブを取り上げたのを拝見して以来お世話になってます。


Damn Delicious



先日は初めてこちらのレシピを作ってみた。


SLOW COOKER CREAMY GARLIC CHICKEN AND VEGGIES



うちにあるもので出来そうだったのでこれにしたのだが、ブロッコリーはなし。



作り始めて途中で最後のところを読んで


え???


ってなっちゃった。


チキンやブロッコリーを


一旦取り出しソースを作る



スロークッカーに入れた後は帰って来てからすぐ食べるようにしてるから


無理!!


って事で、出かける前にソースの材料もぶっ込んで放置。




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ソースにクリーミーさは全くないけど(笑)、みんなには好評だった。




ゲームの日、AwayだけじゃなくHomeだとしても売店の片づけをして帰って来るので、早くても9時半過ぎに夕食になるの。

お留守番のチャーは早めに食べてる。

だからこそ帰ってすぐに食べれるようにしたいのね。



大概は簡単に温め直せるものかスロークッカーですが、時々面倒になっちゃって、ちゃんと作ってあるのにファストフードを買っちゃう事もあるのよ。


ここ最近買ってしまったもの。





先日の遠征では家との間にある


PDQ


閉店午後10時で3分前に駆け込んだ(笑)。



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こんなチキンがお出迎え。


閉店ギリギリなのにマネージャーが


熱いうちに
ここで食べて行っていいですよ~



と言いながらバスケットに入れてくれたけど、ニコが早く帰りたがっていたので、この後To GOの入れ物に入れてもらって帰ったわ。



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閉店間際だったのでどれも作りたてだったんだけどねぇ。






でもってこの前のHomeゲームではハイスクールの帰り道にある


Zaxby's


のチキンフィンガー。



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ここ、おいしいけどちょっとしょっぱいんだよなぁ~。

でもチャーはここのが一番好きみたい。

チキンウィングスもおいしいよ。

ニコがチキンウィングスを食べたがらないからいつもチキンフィンガーになっちゃうの。





こんな食生活をしてるから、折角未だゆる~く糖質制限をしていても体重が増加。



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塩バターこんにゃくラーメン


でせめてもの抵抗(爆笑)。




今日はゲームがないと思い込んでたらAwayである事に気づいたのが今朝。

ちゃんとカレンダーに書いてあるのに、ニコがプレイするとしないとでは母ちゃん自信の意識度が低くなるな(笑)。





さて夕ご飯を作らなくちゃ。

今夜は生姜焼き。










今日は苦戦しそう
GO CATS !!
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つくれぽ♪ パプリカチキン

いつもお世話になってる 妻ちゃん レシピ



ちょっと前に作ったものだけど、これは子供達にも大人気の


パプリカチキン


これも本当に簡単でおいしいのよ!!

ただしうちは辛いのが一切ダメなニコがいるからタバスコは使わないけどね。



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パプリカをたーーーっぷり振って、フライパンで焼いて、すりおろした玉ねぎ・・・のはずだけど、手抜きしてみじん切りにして冷凍してる玉ねぎを投入したわ。



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お水とコンソメの代わりにチキンストック注いでチキンに火を通してセロリ投入。

セロリに火が通って塩で味を調えて出来上がりと言うめっちゃ簡単レシピ。




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うちの怪獣達、セロリは生でも炒めても大好きなので(セロリのバター炒めなんてパクパク食べちゃう)、このレシピが大好きになるのも当たり前。




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相変わらずニコは写真を撮らせてくれないが、チャーの話題が少ないのでチャーの写真だけってのはちょうどいいかもしれないのぉ~。




ちょびっとご報告

ジョーちゃんの検査、延期になったそうです。

これまた保険の関係(涙)。

早くやって欲しいわ~。









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Wおばさんとディナー

シュートメさまのところに来ているシュートメさまの姉のWおばさんが明日帰る。


昨日は毎年恒例のFamily Reunionだったので、その1週間前の日曜日にWおばさんとシュートメさまをディナーに誘いました。

チャーはまだ咳が出てたので、Wおばさんが90過ぎの高齢なので用心して連れて行かず、ニコはキャセちゃんとの先約があったので大人だけ。


場所はシュートメさまのリクエストでシーフード。

出来ればうちの方面まで来てもらえればおいしいシーフードに連れて行けたんだけど、夜の運転をしたくない&我々もさせたくないシュートメさまなので、シュートメさま方面で選んだレストランは



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High Tide Harry's



母ちゃんが結婚した頃このレストランはものすごい人気で、その頃は怪獣家近郊にあったのですが、空港近くに引っ越し、日曜日の午後6時だったので混んでる事を予想して行ったら


ガラガラ!!



そうなると回転率が悪くなる訳だから味も落ちたんだろうな・・・って考えたわよ。





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この日のスペシャルがブルークラブ、クローフィッシュ、ジャンボブルークラブ。



アペタイザーは外の看板に書いてあったもう一つのその日のスペシャル



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1個99セントの生牡蠣2ダース。

フロリダのオイスターシーズンにはまだちょっと早いのもあるのか、身が全然プリプリしておらず痩せてた。

でも味はよかったけどね。

生ものが大嫌いなシュートメさまはなぜか生牡蠣は食べれる。

Wおばさんは牡蠣は食べれても生はこの日が初めての挑戦。

悪くはなかったようで3個食べた。





メインは母ちゃんは



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クラムチャウダーとスノークラブのコンボ。

クラムチャウダーはおいしかったけど、クラムの量が少なかった!!

スノークラブはオールドスタイルかガーリックで選べオールドスタイル。

つまりはただ茹でただけ。

これが一番おいしいと母ちゃんは信じて疑わない。



写真がないが、Wおばさんはフライドシュリンプ、シュートメさまと父ちゃんはフライドクラムだったのだが、フライドクラムがすごーーーくおいしかったの。

でもあれだけ一皿食べる気には全くならないが(笑)。




味が落ちたかも・・・と思ったのは余計な心配だったわ。



このレストランの入り口には



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こんな立派なカジキマグロが飾られてて、そのお口には



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ハロウィン仕様だったのか、いつもお口に入っているんだか、真相を確かめに再び行かねば!!










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つくれぽ♪ ポークシャスール(狩人のソース)

今朝チャーを医者に連れて行ったところ


気管支炎


でした。




マジ、PCが変で変でイライラしちゃう。

別窓で開こうと思うのが開かず、開きたくないのに勝手に開いたり・・・。

どうやらグーグルの問題のようで、今日は試しにFirefoxで開いてます。



先週作った 妻ちゃん の


ポークシャスール(狩人のソース)





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レシピ通りに野菜を炒めて



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トマトジュースではなくトマト缶とこのチキンブロスを加えて塩コショウしました。



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お気に入りのお塩はCOSTCOで買ったミル付きヒマラヤンピンクソルト。


フライパンでブレンダーを使うには無理があったので



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移し替えてピューレ状にしました。




妻ちゃんのレシピではポークでしたが、チキンにしてみた。



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って言うのはレシピを読んだ時に、絶対チキンの方がニコが食べてくれるって思ったから。

チャーはどっちでも大丈夫だけどね。




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これを作りたいが為にコリアンマーケットまで行って白シメジを買って来ました。



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これもすごく簡単に出来ておいしかったです。


チャーとニコはきのこ類よけて・・・だったけど(笑)。



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父ちゃんとチャーはご飯で、ニコはバゲットで、母ちゃんは勿論炭水化物抜きでおいしくいただきました。


またコリアンマーケットに行ったらきのこ類を仕入れなければ!!









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ねこあつめ???

昨日に引き続き


ラーメンネタ🍜


ですみません(笑)。




先日コリアンマーケットに行ったら



シーフードヌードル


発見!!



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母ちゃん、友達に教えてもらうまで知らなかったんだけど、このNISSHINのカップヌードル


NOODLE


S、つまり


NOODLES


になってるものとの違い。



NOODLEは日本製造


NOODLESはアメリカ工場製造


なので味が全く違うんだって。


もっともシーフード味は成分が引っかからなくて輸入出来る唯一の商品なのかもしれないが。




その話を聞いて一度買おうと思ってたら、前2回行った時は売り切れ、今回は1個だけ残ってたので買ってみた。


お湯を注いで3分待って蓋を開けた瞬間



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なぉ~~~~ん
なぉ~~~~ん



とルークがやって来たのを先頭に



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次々集まって来ちゃったよ。


テーブルにカップラーメンを乗せるとそこに乗って来ちゃうし、どこに移動しても付いて来ちゃうから、母ちゃんは持ったまま時々にゃんずの


ちょうだいにゃ~


と呼びかける前足攻撃に遭いながら食べ終えた。



うまかったよ~~~!!
これぞ日本のカップ麺の味!!




また見つけたら買ってしまいそうだわ~。










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