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季節外れ・・・ではないよ

感染者数

フロリダ州


昨日 762534名
今日 768091名
(+5557)


オレンジカウンティー

昨日 44112名
今日 44435名
(+323)



昨日の数字が夜遅くまで全然出なくてね、ちょっとやばいのかも?と思ってたら意外と少なくてホッとしたら


今日の数字に愕然!!


やばいよ~、これ!!









ニコの引っ越しが来月と急に決まり、毎年恒例11月第一日曜日のファミリーリユニオンもキャンセルとなり(母ちゃんとニコはめっちゃ喜んだ)、おばあちゃんと次回会うのは多分サンクスギビングだからと、今週はニコ自ら進んでおばあちゃんちに泊まってる。



これはニコがおばあちゃんちに行った日のランチ。



IMG_3060.jpg
(ハムなしこれは母ちゃんの)



冷やし中華



日曜日に麵と冷中たれを作ったの。


季節外れ?


との声が聞こえて来そうだが


フロリダは30℃前後


まだまだ冷中の季節です。

なんなら今も外でセミ鳴いてまっせ。

どっかのドカ雪とは大違いだわね、怪人さん。






月曜日の夕ご飯はチャーは残り物のメキシカンを食べてくれ、母ちゃんは



IMG_3064.jpg



めっちゃ薄切りの


マッシュルームと豆乳のリゾット


でもマッシュルームはみじん切りにすべきだったと食べ始めてから後悔した。






火曜日はチャーの提案で



IMG_3073.jpg



麻婆豆腐


だったのだが、ひき肉が意外と食べ難かった。

しかも提案したチャーの顎関節痛がこの日は酷くて殆ど食べれず。

昨夜は煮込みうどんにしたので、今夜は残りの麻婆豆腐を食べる。

うちの麻婆豆腐って、豆腐が嫌いだったニコに食べさせる為、全く辛くもなくニコが食べやすいように考え出したピーナッツバター入りなのね。

でもニコも留守だったから、久し振りにフツーの(笑)麻婆豆腐を作ったわ。

チャーはどっちも好きだから助かる!!




↑チャーの顎関節問題はもう5年ほどになり、食べれないほど痛くなったのは今回が初めて。

先月の検診で専門医の紹介状を書いてもらっているのだが、なかなか電話をしようとしないのだよ。

ニコの引っ越しが終わってから治療が始められるようにしたいと思ってる。










チキンが乗ったサラダが食べたい母ちゃん
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つくれぽ パプリカチキン

感染者数

フロリダ州


昨日 756727名
今日 760389名
(+3662)


オレンジカウンティー

昨日 43621名
今日 43943名
(+312)




週明けの昨日は少なかったが、今日の数字はやっぱり上がったか、って思うけどさ~~、カウンティの312って一体何よ?




昨夜の夢は笑っちゃうわ~。

ショーのリハーサルの時に写真を撮ってブログに載せる許可をもらったのに、会場に行ったらなぜかバスケゲームの真っ最中で、ニコ達ハイスクールチームもプレイしてて、コーチはクソではなくコーチVと当時のアシスタントコーチWだったの。

会場のスタッフに聞いたら、ショーは午後6時ではなく午前6時だったんだよって(現実じゃありえない時間だよね・爆笑)。





母ちゃんが歯医者だった日、既に鶏肉を冷凍庫から出してたのに作る時間もなくて買って来たのを食べ、翌日はそのチキンを使わなくちゃいけなかったのと、冷蔵庫に残ってたセロリを使わなくちゃいけない・・・となると作るのは 妻ちゃん


パプリカチキン


これっきゃないでしょ!!




今日のごはん何?



とこの日もいつものようにそれぞれ違うタイミングで聞いて来る3人。


チキンとセロリのだよ


と答えたら


おぉ~~いいねぇ
あれはおいしいよね


やったぁ
大好き!!



そう答える2人とフライパンの中を覗いて


二ヤリ


とするチャー。







IMG_3035.jpg



まずはチキンにパプリカをたーーーっぷり振りかけてチキンの両面を焼き





IMG_3036.jpg



うちではCOSTCOのデカワインの白を適当にドボドボとお水とチキンブイヨンの、これもCOSTCOで買ったペースト状のを入れ、妻ちゃんはすりおろした玉ねぎって書いてるのに、楽したい母ちゃんは冷凍してる玉ねぎのみじん切りを冷凍のまま投入。



IMG_3037.jpg



冷凍する事で玉ねぎの繊維が壊れるので火が通りやすくなるんだよね。

最後にセロリを入れて火が通ったら出来上がり。




IMG_3041.jpg



これはチャーのお皿。

父ちゃんはソースたっぷりでバゲットにソースをつけて食べてたし、翌日のランチでは残ったのをご飯でソースシミシミで食べてたよ。




IMG_3042.jpg



チャーにチキンとセロリをちーーーーっちゃく切ってもらって食べてみたけど、やっぱり噛むと下の歯が前歯に当たって食べにくくて殆ど噛まずに飲んでしまった(笑)。




実は前日はチキンナゲットを食べたんだけど、食べれたから大丈夫だと思ったんだよね。

まだ麻酔が完全に切れてなかったから、それで食べれたんだと思う。










このままじゃ明日も食レポだな
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やっぱりマズかった・・・

感染者数



フロリダ州


金曜 748437名
土曜 752481名 (+4044)
日曜 755020名 (+2599)
今日 756727名 (+1707)


オレンジカウンティー

金曜 43044名
土曜 43302名 (+258)
日曜 43453名 (+151)
今日 43621名 (+168)




この前、ワ二大のフットボールチームでクラスターって書いたじゃないですか。

昨日判明したのは、コーチも感染したらしい。





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今年は全然盛り上がりに欠けるハロウィン。

お店でもキャンディは売っているが、例年に比べてハロウィンセクションも縮小されてる。






前歯が金曜日から仮歯の母ちゃん。

殆ど噛まないで飲めるものにしてて、意外と食べれないのが野菜!!

いくら噛むのが奥歯でも、噛むと仮歯である前歯の裏側に何度も当たって仮歯が取れるんじゃないか?って不安と、噛みにくいのでお肉も満足に噛めず(涙)。



そうだそうだと思いながら、冷凍してたカボチャでスープにしてみた、豆乳ベースで。



IMG_3040.jpg



カボチャをね解凍してびっくりして・・・日本のカボチャだったらこんなに水分出ないでしょ?って思うくらい水分が出て、いざ味見した時に


マズい!!


って思ったの。

何とか味を調整し、折角作ったのだから・・・と思って食べ始めたけど、途中でギブアップ、お茶漬けにして、味見した父ちゃんも


これじゃぁな・・・


って言ったくらい。

この日は父ちゃんがお肉をBBQグリルで焼いてくれたので、他のメンバーはお肉。






そしてその翌日はカボチャのグラタンにしてみた。

切ってレンジで柔らかくして齧ってまたびっくり


皮がマズい!!


↑のスープのマズさは皮にあったようで、それで皮を取って作ってみた。



IMG_3029.jpg



そしたらホワイトクリームに助けられて食べれる事は食べれるけど


やっぱりカボチャはマズかった!!



この夜みんなの食事は妻ちゃんレシピだったので、明日にでもアップします。



そして父ちゃんに言ったわ。


だから言ったじゃん
こっちのカボチャはマズいんだって!!
天ぷらが食べたくても
もう絶対買わない!!



とね。

ってかさ、カボチャをもう買わないってセリフ、以前も言った記憶があるんだけどなぁ。


見た目は日本のカボチャ
味はホクホクせずねっとりもせず



これじゃこっちのバターナッツスクワッシュでスープ作ればよかったよ。

作った事ないけど、バターナッツスクワッシュで天ぷらしたらどうなんだろう?







そしてこれが一昨日のご飯のシチュー。



IMG_3059.jpg



牛乳を加える段階で母ちゃんのだけ別にして豆乳。

母ちゃんのは肉なし、舌と上顎でつぶせるくらいのポテトと人参のみ(悲)。




昨夜は他のメンバーはメキシカンだったので、母ちゃんは残ったシチューをご飯に乗せてチーズかけてドリア風にしたわ。










日本のカボチャが食べたい母ちゃん
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つくれぽ 豚ヒレ肉の赤ワインクリームソース

感染者数

フロリダ州


昨日 738749名
今日 741632名
(+2883)


オレンジカウンティー

昨日 42041名
今日 42572名
(+531)




はぁ???

カウンティーの数字、なんか間違ってない?

いきなり500ってなに?

意味分かんない・・・。




笑っちゃうけど笑えない話。

先週末のカレッジフットボールゲームで、ニコの大学ワニ大が負けたのね。

その負けた理由が


観客席がガラガラで応援が足りなかったから
観客席は100%にすべきだ!!


とワニ大コーチが言ったとか。

そして昨日ワニ大プレイヤー、19人のクラスター確認ですって。

コロナ禍になって何度母ちゃん、この言葉を使ってるだろう。


アホすぎる・・・


この為、今週末のゲームはキャンセルになるかも、との事(当り前じゃ!!)。








ネタがなさ過ぎて食ブロに移行しつつあるワニの国の怪獣家。



怪獣家では食パンを焼いたらスライスして冷凍庫に入れてるのね。

一昨日それが残りわずかになったので早朝焼き上がりにセットしたの。

そうするとランチ時間にはスライスするのにちょうど良い感じに冷めてるから。


焼き立てパンに気づいたニコ



IMG_2988.jpg



厚切り2枚ペロリ。




昨夜はね、いつもお世話になってる 妻ちゃん レシピの


豚ひれ赤ワインクリームソース



妻ちゃんはお肉を焼いて耐熱容器に入れて・・・ってやってたけど、今回は母ちゃん、お肉を焼いて、別フライパンで玉ねぎやマッシュルームを炒めて、ってやったの。



IMG_2994.jpg



だってステンレスパンだとそのままオーブンに入れれるんだもん。



IMG_2995.jpg



怪獣2匹がキノコ類嫌いなので大きめに切るけどね、大きめだから味もしっかりして母ちゃんにとってはよき。



IMG_2996.jpg



今回もおいしそうに出来上がったよ。


使ったステンレスパンは浅鍋みたいな作りで、鍋をする時や前日のパエリアする時に便利で、こちらもそのまま出して、個々に好きなだけ取れるようにしてる。



IMG_2997.jpg



これは父ちゃんの一皿目。

昨夜はバゲットで頂いたけど、父ちゃんがこのソースがすごいお気に入りで、2皿同じ量を食べた後にソースだけ取ってバゲットに絡ませて食べてた。


母ちゃんはこんなにソースは食べれないからちょこっとだけ。


ちょうど一人分残ってるので、ランチに今度はご飯で父ちゃんが食べたいそうだ。



今夜は何にしようかのぉ~~












おいしい怪獣家のごはん
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バーガーとウィング

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フロリダ州


昨日 736024名
今日 738749名
(+2725)


オレンジカウンティー

昨日42219名
今日 42401名
(+182)



あちこちの大学でコロナ感染が拡大してると聞くが、うちの近所のチャーも通うUCFの数字には驚いた。

9月28日までの1週間 40強増
10月5日までの1週間 50強増

そして昨日10月12日までの1週間 152増

原因はパーティーだと言われてるが、なんでパーティーくらい我慢出来ないのか・・・。

UCF近くのバーがリオープンして1週間。

この先更に増えると思う。



いつもなら父ちゃん、金曜日に帰って来て月曜か火曜に実家に戻るのだが、今週は色々あって(家の事とかニコの事とか)、来週月曜日まで いやがる いるので、夕ご飯がまとも(笑)になるであろう。



ネタがないので小出しにして行こう(笑)。



夕ご飯は何にしようかねぇ・・・と父ちゃんと話してたら


バーガーが食べたい!!


って父ちゃん。

2週間前も食べたばかりだから


またぁ?


って言っちゃった母ちゃん。

2週間しか経たないでバーガーが食べたいって言うってやっぱアメリカ人だよなぁ・・・なんて心の中で思った母ちゃん。

バーガーだと父ちゃんが作ってくれるし、どうせ母ちゃんは食べないから昨日作ってもらった。



IMG_3017.jpg



どんだけケチャップかけんねん!!


って突っ込みが来ると思うので先に言っておこう。




IMG_3018.jpg



そしてバーガーが続いても全く文句を言わないうちの2人もアメリカンだなぁ~って思っちゃう。




そしてこれは母ちゃんのサラダ。



IMG_3015.jpg



タンパク質は左端に写ってるゆで卵。

オリーブオイルとバルサミコ酢だけで頂く。






この日の前日日曜の晩御飯はチキンウィングス。

塩水に潰したニンニクとローズマリーを入れたところに1晩漬け込んだチキン。

ジューシーでおいしく出来たけど、ローズマリーの香りはしなくて残念。



IMG_3006.jpg



母ちゃんとチャーは醤油と七味で食べるのが好き。


一緒に焼いたのはオクラとトマト。

オクラがね、再び収穫出来るようになったんだけど、もう冷凍庫にもいっぱい入ってるので収穫せず放ってる。



今夜は作らなくちゃ(嫌だなぁ・・・)。













夕ご飯が作るのが面倒な母ちゃん
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