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アミアミが出て来たぞ~

昨日父ちゃんが洗濯機と乾燥機を設置してくれ、今日は朝から洗濯に追われてて・・・やっと選択出来て嬉しいっす!!



去年は日本に帰ってしまって、その後全然父ちゃんがお手入れしなかったので、結局食べれなかったカンタロープのシュガーキス。



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これは5月8日に写真を撮ったもので、昨日撮ったのがこれ。



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メロンぽくなって来たぜ~。


後はここからは青虫にやられないよう厳重チェックせねば!!

今年こそ食べたい&また種を保存したい。




相変わらずシシトウが毎日採れててね、シンプルに焼いてショウガ醤油で食べたのが一番おいしいかも、と思う。



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この日は1本だけオクラが採れたからオクラも加えた。




そして今週から毎日のように採れるきゅうり。



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これはケンシロウと言う品種でトゲトゲがすごくて、洗う時に 


アータタタタタ―  



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って言っても誰も反応してくれないのが寂しい母ちゃん。

今度からは



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こっちにしようかしらん、でもこれはケンシロウじゃないしなぁ。


きゅうりは他にも夏秋きゅうり、トゲトゲきゅうりの計3種を育ててて、トゲトゲきゅうりよりケンシロウの方がトゲってる(笑)。

いい感じに収穫出来たのでギリシャサラダを作ってみた。



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これもさ~パセリにアゲハが卵を産みやすいから洗う時は細かく卵をチェックしてるわ。

本当はパセリメインのサラダ、タブーレが食べたくてパセリを育て始めたんだけど、きゅうりも消費しなくちゃいけないからねぇ。



アップし忘れたもう一つのニコのリクエストは天ぷらだったの。

ニコ、エビアレルギーがあるって分かってから、レストランで天ぷらがオーダー出来ない。

エビは他のと変えてもらう事は出来ても、油ごと変えてもらうのは不可能なので。



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色が・・・真っ茶っ茶(爆笑)。


その中でもひときわ茶色の紐みたいなのは怪獣菜園わらび。

他にも怪獣菜園からの紫蘇の葉、シシトウとかぼちゃ。

玉ねぎが日本から買って来たかき揚げリングを使ったのにばらけちゃって、あまりきれいとは言えない姿になってしまったが味の方は問題ナッシング。





お天気予報に雨マークが2週間ないと思っていて今朝チェックしたら、いきなり今日の降水確率90%。

雨季に入る前で不安定なのかしら???

ではみなさん、よい週末を♡







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ここ最近はシシトウ祭り

一旦トマトの収穫が落ち着き、恐らく来週からまた沢山採れそうな怪獣菜園。

最近はシシトウが毎日



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少ない時でこれくらい、多い時で



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これくらい採れます。

あ、今年初のきゅうりは夏秋きゅうりと言う日本の品種。



シシトウをどうやって食べようか?がここ最近の課題でもあり、BBQの時に串に刺して父ちゃんに一緒に焼いてもらったり、野菜炒めの時に使ったり、でもやっぱり母ちゃんが一番好きなのは



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揚げびたし。


あとね、破裂しないように楊枝で穴を開けてからオリーブオイルで炒めて、塩コショウしてしんなりしたらおろしにんにくを加えてさっと混ぜてから粉チーズ。



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これがめっちゃおいしいのよ。

これはインゲンでもピーマンでもシンプルでおいしいのでお勧めで、ニコはインゲンバージョンが大好き。




この前シシトウの種を取っておこうと思って真っ赤に熟すまで待った1本。



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たった5粒かーいっ!!


今日も赤くなるまで待ったのを開いたら たった2粒

シシトウさんったらイケずやわ~。





もう毎日30℃越えのワニの国。

来週は36℃になる日が続くようで暑くて暑くて外にちょっと出ただけで汗が出る。

なので最近のおらの野良仕事は



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去年帰った時にお友達にいただいた手ぬぐいで日焼け防止&汗拭き。

手ぬぐいって重宝するアイテムだと最近知ったよ。


おおでこに汗をかくと、自分の汗で顔が痒くなっちゃうから



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ローラースケートを履いて歌って踊れはしないし、半裸にならないが時々光G〇NJIにもなるで(笑)。


折角なので動画を載せよう。











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やってくれるぜ父ちゃん

この植木鉢
穴が開いてないから
手が空いてる時に
ドリルで開けて~



と確かに母ちゃんは父ちゃんにお願いしたよ。


開けといたよ


とちょっと・・・いや 開けといてあげたよ と言い方だったよ。



母ちゃんがお願いしたのはこの四角いやつ。



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ミントが増えて来ちゃったから整理するのに新しく買った鉢。



でね、シュートメさまのピースリリーが死にそうになっていたから、一旦鉢を小さくしようと思って 受け皿付きの鉢 を買ったの。

いつでも室内(デミアンケージの中だけど)に移動出来るように。

それでピースリリーも植え替えようと思ったら・・・


やられた!!



安いプラ鉢だから全然気にもしないでゲラゲラ笑いながら、穴を通して父ちゃんを見て



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ねぇ受け皿付きだってホムセンで買う時に話したじゃ~ん

そ~り~

いいんだけどさ~
これじゃ受け皿になんねーし!!



父ちゃんも爆笑!!





穴と言えば、土曜日にサラダごぼうを撤収した。


抜こうと思って引っ張っても全然抜けないから鉢をひっくり返したら



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鉢底で迷走しておった!!



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まぁでも思ったより育ってたからいいか。





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FBで見たんだけど、パイプで育てるってやり方もあるらしいよ と父ちゃんに話したら1本未発達のがあって、早速パイプに穴開けて得意げに見せてくれたが


根野菜って引っこ抜くともう根付かないって知ってた?


そうなんだ?
でも根付いたらラッキーじゃね?



とまたしても



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な父ちゃんでございました。









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最近の怪獣菜園の様子

あれは三年前 3か月前 → 

底を抜いた鉢段重ねで長芋のむかごを植えたのは。


なんだか全然芽も出る気配もなく、お友達はいつの間にか消滅していたと言うので、今まで3回くらい残っているか生存確認していたら



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出たよ~~。

これは間違いない芋の葉っぱの形状。

これで食べれるくらい育ってくれればラッキー。




小太りくんと言う品種の、最長でも15㎝程の大根も全撤収。



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やっぱり気温が上がってから全然大きくならなかった。




そして茗荷がすごく順調なの。



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現段階で20本出ています。





あとね、落花生のおおまさりは4粒中3粒から芽を出して



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生意気に(笑)1本でこのプランターを使っています。

大きくなるのが楽しみでしょうがない。




あとねあとね、去年は採り時が全く分からなくて葉っぱがワチャワチャしていたワラビ。



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プランター栽培だからそれほど多く採れないのは覚悟していたけど・・・



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マジで毎日ちょびっとずつ(爆笑)、今朝はこの3倍採れた。


あく抜きしてから冷凍にして溜めてお浸し。



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ほんっとに少量だからお浸し以外で食べるのが思いつかないほど。

山菜蕎麦がめちゃくちゃ食べたいけど、これっぽっちじゃ父ちゃんと分けると全く楽しめないもんなぁ。




ちなみに落花生もワラビも菜園仲間に「分けて」とは言ってないのに渡されたブツ(笑)。

こう言う事が菜園グループあるあるです。





これはシーズン最後のタンジェリン。



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今期は殆ど実が生らず、一旦剪定しようと思っています。









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全撤去と手巻き寿司と

気温もぐんぐん上がって来て30℃になる日もあるワニの国。

こりゃもうあまり期待出来ないので大根を全て撤去。



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もう少しもう少し と欲張ったら絶対スが入るかトウ立ちしそうなのでね。

とは言え、全長が短い小太りくんもまだ残っていて、これも明日には全撤去するか考えている。


一番大きいのを1本使って



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チキンの塩大根


短時間で出来る上にすごくおいしいのよ。


大根の葉はすべて下茹でして冷凍。


茹で卵だけどさ、今までは茹でてすぐに冷水に入れたりしてて、底に穴を開けるとスルっと殻が剥けると聞いてからはアイスピックですごくすごーーーく慎重に底に穴を開けてやってて、でも時々ブスッって行っちゃって



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そんな卵はこんな風に下から出ちゃってたの。

日本で買えばよかった、今日本に帰っているお友達に買って来てもらおうか?日本だとダイソーなどで100円で買えるらしいが、今欲しい母ちゃんは密林でポチった卵の穴あけ器。

画びょうでもいいらしく、でも画びょうだとアイスピック以上に力加減が難しいのでね。



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きれいに剥けて大満足。






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今紫蘇が元気一杯でさ~、ちょっと葉っぱ整理で採ったの。

父ちゃん、手巻き寿司やお刺身で紫蘇と一緒に食べるのが大好きだし、材料もこれもちょこちょこっと残ってたから手巻き寿司にした(ちなみにシュートメさまにはCOSTCO冷凍ホタテとエビのバターソテー)。



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はまちに骨ががっつり付いていて取るのにちょっと苦労したけど、このはまちがおいしかった。

やっぱりコリアンマーケットで買うよりアラスカの方が味がいいね と夫婦で意見が一致したわ。






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この前水炊きでのだし昆布で佃煮作ったんだけど、こう言うのを食べて幸せを感じるお年頃になりました。







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