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チョコレートムース

感染者数

フロリダ州


昨日 451423名
今日 461379名
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オレンジカウンティー

昨日 28191名
今日 28591名
(+400)



ごめんなさい!!

昨日、日本が1200強って書くつもりが東京って書いちゃったの。




昨日のニュースでそれまで14人だったマイアミマーリンズでまた2人陽性が出たらしい。

NBAではプレイヤー全員に検査を行い、全員陰性との事。





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そしてトロピカルストームは東にずれて来ています。

恐らく問題ないだろうな。





昨日のお昼くらいかな、COCOがすんごい吠えるからなんだろうと思って2階の窓から外を見たら



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こんなくちばしがすごく長い鳥がランチを食べてた🐛



父ちゃんに写真を送ったら、何ていう鳥が知らないって言うのでググってみた。



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多分これかなぁ~?


アメリカダイシャクシギ



いつもと違うのが庭にあったりいたりすると吠えるCOCO。



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攻撃はしないんだけどね。








さてさて一昨日の、これまた夜8時過ぎ。



チョコレートムースを作る!!



そしてこれまたいきなり言い出して作り始めた。


前回作った時はアルコール分を完全に飛ばしてなかったので、母ちゃんも食べたけど、下戸な母ちゃんは顔が真っ赤tになっちまったし、ニコも半分も食べれなかったし(笑)。



今回はしっかりアルコール分を飛ばして作りました。



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前回はオレンジリキュール、今回はミントリキュールでしたが、個人的にはオレンジの方が好きかなぁ。

ニコには言わないけど。



この前はムースで残った卵黄はプリンにしたんだけど、今回はボーイズもいないので、ニコの要望で昨夜カルボナーラにした。


ちなみにこちらは母ちゃんので豆乳で作ったもの。



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ブラックペッパーたっぷりでございます(笑)。




日曜日のロテサリーチキンが少々残ってるから今夜はカレー🍛予定。














この前より上手に出来たチョコレートムース
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レモンパイとバナナブレッド

感染者数

フロリダ州

昨日 315775名
今日 327241名
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オレンジカウンティー

昨日 21299名
今日 22049名
(+750)




マスク着用のアンケートで、共和党の27%は絶対マスクをしない、って・・・。

自分の身を守るための事に「絶対しない」はないだろ・・・バカなの?





今朝ね、友達と話してたの。

ニコのバスケシーズン後にコロナ禍になり、ニコが大学でバスケをしないと決めた事はその当時は本当に残念に思ったし、母ちゃん自身もうプレイ姿が見れないって思うと本気でがっかりしたけど、今となってはそれでよかったと思ってる。

だって来月から大学バスケのコンディショニングが始まるって言うし、スカラで行く子は拒否出来ないでしょう?

これでまた感染の原因になるかと思うと本当に恐ろしい・・・。






また出た、ニコの


いきなりシリーズ
(勝手に命名)


だっていつもいきなり言うんだもん。



今度は


パイ生地を作りたい


だった(笑)。



母ちゃんが付きっきりで手伝ったので写真が出来上がりしかないの。


パイ生地を作ってどうするの?


と聞いた時はまだ何を作るか決めてなかったんですが



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レモンパイ🍋




でもなんでかな・・・作る時って必ず夜なの。


母ちゃんは実家にいた頃、掃除とか模様変えとか夜になるとやりたくなったが、ニコはこれがお菓子作りらしい。




だから完全に冷めてから冷蔵庫に入れれる訳じゃなく、まだ暖かいうちに冷蔵庫に入れたらメレンゲの上に水泡が出来た。



IMG_2893 (Custom)



母ちゃん、こちらのキーライムパイが嫌いです。

だって酸っぱいけどすっごい甘いんだもん(笑)。

でもこれは砂糖もレモンもちょっと加減してくれたので母ちゃんでも食べれた、って言うかおいしいと思ったわ。





そんでもってパイ生地をパイ皿に乗せて端っこを切った余りでミルフィーユを作ったら、生地が少なすぎて何度か折り畳むことも難しく



IMG_2024 (Custom)



層のないミルフィーユになった(爆笑)


いいの、おいしかったから。





父ちゃんがいないとバナナも減らず、バナナブレッドを作ったのだが(これは母ちゃんが作った)、バナナブレッドって見た目地味だから、全然写真映えしないよね。



IMG_2027 (Custom)



ニコはチョコチップを入れて欲しいと、でも父ちゃんはクルミがいいと言うので両方入れて今週月曜日に半分をチャーに持って行ったわ。





そんでもって父ちゃん、壁の補修をするのに昨日帰って来た。

これから母ちゃんも父ちゃんの手伝いなり~。










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Blondie

感染者数

フロリダ州

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オレンジカウンティー

昨日 2542名
今日 2678名
(+136)


増加数がますます酷くなってる!!

しかもカウンティーで136って・・・本当にこの状態で大学側は講義を再開するつもりなのか?

再開は8月31日より、オンラインで出来るものはオンラインに移行も考えてクラスの人数制限などを調整しながら再開すると言うので、ニコも入寮となるだろう。










母ちゃん、和菓子大好きです。

洋菓子はこちらに移住するまで滅多に食べませんでした。

チョコは大好きです。

でもチョコの甘さと砂糖がたっぷり入ったブラウニーは今でも食べれない・・・苦手。


だから知らなかったの。


チョコが入らないブラウニー


と言う存在を。


しかもその名が


Blondie(ブロンディ)


と言うって事。




昨夜夜の9時過ぎ


ブロンディーパフェ食べたくなった


と言っていきなり焼き始めたニコ。



出来上がりの図。



IMG_1677 (Custom)

(懐かしいコカ・コーラのグラス)



食べたのは10時過ぎ!!


若いって羨ましいって言うか、そんな時間に食べたらニキビがでるっちゅーの!!



こちらがブロンディ。



IMG_1678 (Custom)



確かにブロンドだわ(笑)。



ニコは明日父ちゃんが帰って来たら食べさせたいんだって。

明日は生クリームもトッピングするらしい。







スィーツって言えば、一昨日ダンくんの誕生日で、いつものメンバーはお祝いに駆けつけ、ダンくんちのプールサイドで距離を取ってのお喋りだったのね。

以前ダンくんママが作ったと言うケーキを見せてもらった事があって驚いたんだけどこれも手作り。



IMG_2598 (Custom)

(母ちゃんの撮った写真が~~~・嬉)



ケーキに乗ってるのは全部食べれるもの。

でもってもっと驚いたのが、この日集まったそれぞれに、それぞれが行く大学のロゴが入ったクッキーをプレゼントしてくれ



IMG_2599 (Custom)



これも手作りだって!!



フードプリンターなのかな?

Cricutもフード用があるから、絶対ダンくんママは持ってそうだな。

プロの技だよね~。


クッキーはこの夜ニコのお腹に入ってしまったわ。

















初めてのブロンディに
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ニコのサンドイッチFromガーデン

フロリダでは3日連続22時より翌朝5時まで外出禁止令が発令されました。

怪獣家地域は、あちこちで暴動が起きてるのが嘘のようです。

でもこの暴動でコロナ感染者数が急増するのではないか?が怖いですね~。





感染者数

フロリダ州

昨日 57447名 
今日 58764名
 (+1317)


オレンジカウンティー

昨日 2048名
今日 2121名
 (+73)


・・・州の増加数も酷いけど、カウンティーで+73って酷すぎるわ。

やはりヘアサロンやジムなどのリオープンの影響が大きいのではないだろうか。









一昨日ニコがランチにサンドイッチを作ってくれました。



IMG_1475 (Custom)



これ、包丁も使わずめっちゃ簡単なのにすごくおいしくてお勧めです!!



鶏むね肉(ささみでも大丈夫)をレンチンで火を通し、冷ましてから割く。

大匙に山盛り状態で無糖のプレーングリークヨーグルトとジェノベーゼソース小さじ1杯くらいの割合が一人分でこれを混ぜてレンチンしたチキンを混ぜて塩コショウ(加減は自分の好み)。


これをチーズと共にはさむんだけど、ニコは庭で摘んで来た水菜とトマトを使用し、ベーグルを使った。




IMG_1483 (Custom)



母ちゃんはこれに更にフレッシュバジルをちぎって乗っけてみた。
(母ちゃんはベーグル半分)


これ、マジでカフェ並みのおいしさです♬






IMG_1424 (1) (Custom)



そう言えば父ちゃんと2週間の別居に入る前、小松菜と水菜が沢山収穫出来てね。



IMG_1432 (Custom)



一番消費出来る肉団子鍋にした。

スープは骨付きチキンと茅乃舎のだしのミックス。



それでも小松菜が残ってしまったので、写真はないが小松菜とベーコンのパスタにしたわ。




IMG_1479 (Custom)



そして昨夜も小松菜が育ってたので摘み取り、プルコギと小松菜でナムル。

ニコ、プルコギが大好きなのよ~。




不思議なのがニコ。

ほうれん草は食べるけどどちらかと言うと好きじゃないニコは小松菜は全然平気で食べるの。

父ちゃんも母ちゃんもチャーもほうれん草大好きなのになぁ~。

小松菜は1年中栽培出来、オンラインで種が買えるのでまた仕入れなくちゃ!!











今日も水菜がもさっと育ってる怪獣家
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バナナブレッド

日本では緊急事態宣言の全面解除が発表されましたね~。

どうかみなさま、予防予防でお気を付けくださいませ。



感染者数

フロリダ州

昨日 51746名
今日 52170名



オレンジカウンティー

昨日 1831名
今日 1849名



今日の数字は落ち着いてるけど、この後何度か波が来るんだろうなぁ・・・。







3月からずーーーっと家にいるニコ。

フロリダでは8月31日に学校再開が発表され、2人の大学も8月31日からの予定になりました。





そんなニコ、バナナブレッドを作りたくて、常備してあるバナナを数日待ってわざと過熟させました。



IMG_1324 (1) (Custom)



いつものように後ろに控える万年腹へリーズ(笑)。



バナナを手でつぶせ



そう言う言葉に


気持ち悪い~~


と何度も何度も言いながらも潰し終えたお手々は、バナナ大好きCOCOの口元へ。



IMG_1325 (1) (Custom)



ルークは手の匂いを嗅いで逃げたところ。




母ちゃんのレシピではクルミかピカンナッツを入れるのだが、ニコはナッツ系があまり好きじゃなく


ニコが作るのだから好きにすれば言い


の言葉にチョコレートチップ投入。



IMG_1327 (Custom)



きれいに焼けました!!



ちょっと見た目が茶色で写真はきれいじゃないけれど



IMG_1328 (1) (Custom)



チョコも入ってるはずなのに、甘さ控えめでおいしかった。


バナナブレッドを焼いてる間にチョコチップクッキー🍪も焼いたニコ。



シュートメさまは


自称チョコレートアレルギー🍫


なので、父ちゃんは自分とチャーの分のバナナブレッドとチョコチップクッキーを持って、昨日実家へ戻りました。






プチお知らせ


ロダンでの20%オフセールが



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今日が最終日


右のメールフォームやコメント欄からお問い合わせください。










ナッツも入れて欲しかった母ちゃん
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