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一回忌

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大好きだった実家の祖母が1月20日に亡くなって早いもので1年になります。



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去年はニコの最後のバスケと、シニアイヤーで予定が立て込んでて帰る事が出来ず、一回忌はコロナで帰る事が出来ず(涙)。

法事の覚書の写真が弟から送られて来て


衝撃の事実!!


祖母って97歳で亡くなったとばかり思ってたら



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満98歳だった!!
(仏教は数え年)



って事は祖母も亡くなるまで自分自身


1歳サバ読んでた(爆笑)


こりゃ本人もあっちで驚いてるだろうな。



祖母の好きだったもので偲ぼうよ、と父ちゃんが言ってくれたが、生憎当日は買い物に行けなかったので、1週間遅れの昨日、買い物に行って祖母の好きだったものを食べました。



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祖母は大正生まれなのに、白米が苦手で酢飯は好き。

昨日は手巻きだったけど、祖母は握りが好きで1週間に一度上寿司を弟に買って来てもらって食べてたくらい好きだった。

中でも好きなのがウニといくら。

で、昨日の主役



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LOTTE PLAZA には時々生うにがあるとの情報を聞いており、年末は見なかったのだが、昨日はあったのよ~。

絶対祖母の仕業だわ(笑)。


毎年祖母の誕生日には母ちゃん、オンラインで北海道のウニといくらを祖母に送ってたの。


昨日食べた中で祖母が食べないものもある、アボカド(馴染みがない食べ物だったから食べた事がない)と納豆。




そしてこれも祖母が大好きだったチーズケーキ。



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横に置いたスマホと比べても小さくて、これが7ドル99セントなのだが、3ドル値下げになってたので買ってみた。

おいしいことはおいしいが、レモンが入り過ぎて、これは二度と買わないな。

祖母ね、チーズが大好きだったの。

あとケンタッキーのチキンも。

ケンタって母ちゃんが実家にいた事はなくてね、いつの間にか出来たんだけど、車で行かないと買えない距離で、これも時々弟に頼んでたらしい。



祖母はチャーの事をチャーちゃん、って読んでて、チャーちゃんは優しくて本当にいい子だ、って言ってくれてて、昨日買い物から帰ったらそんなチャーちゃん、残り1個だった歌舞伎揚げを



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母ちゃんのキーボードの前にちょこんと置いてくれてた。


でも安心せよ。



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ちゃんと昨日チャーが好きなおせんべい2種、買ったのだ。
















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命日でした

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ニコが引っ越した翌日11月8日は父の命日でした。


勿論今年も作りましたよ~。



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父の大好きだったプリン。

勿論母も仏前に供えたらしい。


ニコにこの写真を送ったら


食べたい~~!!


って返信が来たわ(笑)。


帰って来たら作ってあげるね





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アメリカと日本のおじいちゃんの名前を持つチャー。

日本のおじいちゃんには会った事もないけれどね。





プリンを食べ始めたらぞろぞろと集まって来たぞ。



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勿論先頭はルーク。





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次にレイアが顔を突っ込んで舐め、父ちゃんの方には



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ルナが舐めてからCOCO。

デミアンはどっかで寝てて気づかず(アホだねぇ~・笑)。





そんなこんなで父が亡くなって早いもので来年は27回忌。

年明けの祖母の1回忌にはコロ助で帰れないだろうけど、父の命日は11月だから帰れるといいなぁ。












父も食べてくれたかな?
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㊗59歳

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昨日父ちゃんが59歳になりました。



昨日書いたように、昨日から1週間、父ちゃんはうちで過ごし、シュートメさまはその間1人で過ごします。

スーパー以外出掛けないといいにだけど…。


昨日の父ちゃんのリクエストは、母ちゃんの希望(寿司)通りにはいかず

SUKIYAKI


って事でコリアンマーケットに買い出しに行く。


LOTTE と言うコリアンマーケットがこの辺りではいい薄切り肉を売ってるので、うちからはちょっと遠いのだが行って来た。



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ちょうどこの日は薄切り肉がセールになってたわ。




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母ちゃんは何故か白菜でお腹を壊すので、鍋にはキャベツだったりするのだが、父ちゃんがこの日選んだのは青梗菜。

なので母ちゃんは青梗菜と豆腐、白滝に玉ねぎを食べ、〆のうどんで満腹。



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ニコがオンキャンパスで家を出ていたら、こんな風に家族揃って祝う事は出来なかったのでラッキーだったわね。



この日のデザートは・・・

明日に続く
(今朝歯のクリーニングで今帰って来たから書く余裕がない・笑)









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父の日 2020

増加数にびっくら👀こいた週末でございました。


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シュートメさまの手術もあり、母の日はすっかりスルーされた母ちゃんで、誰一人気にする者がおらず、なんだかなぁ~。



愛のある別居生活で週末に父ちゃんが帰る生活2か月ちょい。

そんな生活だからニコが張り切ったのよ~。


まず父の日イブ。



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チョコレートムース



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オレンジリキュールが入ってちょっぴり大人の味。

レシピではホワイトチョコだったけど、父ちゃんがホワイトチョコを好まないのでセミスィートで作ったよ。



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ご満悦の父ちゃんと、丸ガリータ直後のチャー。





ニコは父の日に何を作るか?ってすごく考えてたのね。

それで朝ごはん・・・ってか準備してたら結局食べるのが12時近くになっちゃったけどね。



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クレープを作ってました。

生クリームをホイップし、ミックスベリーでソースも作り、父ちゃんはそこにヌテラとバナナを加えて。



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最初の2枚くらいは破けてしまったけど、その後からはきれいに上手に焼けたのよ~。







父の日当日はダディのリクエストで焼き肉。



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鉄板の上に赤いのがあるでしょう?

ガーデンで採れたスィートペッパーって名前の物でちっちゃなピーマン?

2,3日おきに1個しか採れてない(笑)。






デザートはこれも父ちゃんのリクエストで


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チョコレートケーキ



チョコレートケーキと父ちゃんの写真を撮るのを忘れた(爆笑)!!


どんだけチョコレート好き!?


って思ったでしょう?


ひとつは父ちゃんがチョコレートケーキをリクエストするとは思ってなかったニコが、サプライズでチョコムースを先に作ってあったのと、父ちゃんは過去にこのチョコレートケーキがおいしかったから、ムースと同じGhirardelliチョコレートレシピ本から選んだだけ。

このケーキは砂糖も粉も一切入らず、セミスィートチョコと卵8個とバターだけで作るシンプルなもので失敗なし。



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ミルクチョコレートが嫌いな人(笑)。





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母の日 2020

外出禁止になってから、週末は買い物にも行く訳でなく、念の為スーパーへのお買い物も週末避けてお籠り状態。


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日曜 1504名
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土曜日の前日に12時過ぎまで起きて来たニコは、12時が過ぎると2階から下りて来て


Happy Mother's Day❣


と言いに来たよ。




のんびり起きた昨日の朝は、起きてすぐにシュートメさまに電話。

向こうから


電話が来ない・・・


ってかかって来る前に電話したら


そこにいる息子からはまだ来てないのよ


って(笑)。

父ちゃんもすぐ電話したけど、昔はこんな事を言う人ではなかったのに、やはり年を取ったのね、と思ったわ。




ランチのリクエストを受けようとしてくれたけど、前日の残り物も食べちゃわなきゃいけなかったからそれにしてね


夕飯は何がいい?
パスタ?
オレンジチキン?



って聞いてくれたけど、ボーイズがいない平日の夜(チャーがあまりパスタ好きじゃない)はパスタ率が高いし、先週もニコがオレンジチキン作ったし、ちょっとなぁ・・・って(笑)。


今一番食べたいものは



寿司🍣



なのよねぇ・・・って言ったはいいけれど、この辺でよく行くレストランは別の場所に移転の為2月一杯でクローズし、コロナ禍の影響だろうか、まだリオープンしてないし、日本人経営のところは高速に乗って40分近くかかるから行くのは嫌だって父ちゃんが言うし、冷凍庫にはマグロとイカしかなく、母ちゃんはマグロを好んで食べないのでイカしかねーし・・・、そんな事を話してたら


チキンウィングでいいか?


って(笑)。


もうこの際しょうがないじゃん?


だからそれでいいって言ったわよ!!



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ニコに父ちゃんが指示しながら、時々父娘で言い合いながらマリネして焼いてくれた。




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母ちゃん&父ちゃん用ピリ辛で焼いてタバスコバターを絡めたウィングスと辛いスパイス抜きのシーズニングをまぶした骨付きもも肉ははちみつとBBQソースをかけて食べるのが好きなニコ。



これらのお肉は近所のパブリからで、お肉は一人2パックまでらしいが、COSTCOではチキンは朝一番に行かない限り全く手に入らないのでありがたいわ。




ニコは夕飯を食べた後にチーズケーキを焼いてくれたよ。



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チーズケーキを焼くのは3回目だけど、今回は型の倍の高さに膨らんで、一番上手に出来たかな。

冷えるとこれがしぼんじゃうのが悲しいが(笑)。




寝る前に冷蔵庫に入れたので、残念ながら母の日当日には食べれなかったが、今日のおやつになる予定。

多分父ちゃんは半分くらいシュートメさまに持って行く予感がする。

この前1ホール持って行かれちゃってニコが怒ってたの。

最も1ホールをニコと2人じゃ食べ切れないから、半分くらい持って行ってもいいけどさ~、前回は父ちゃん、ニコの気持ちも考えて半分持って行けばよかったのにねぇ。





シュートメさまのところにいるチャーから電話が来たのはシュートメさまと喋った後だったので、多分シュートメさまに言われて電話して来たんじゃなかろうか?と思うわ。

絶対忘れてたと思うもん。




本当なら昨日父ちゃんは実家に戻るのですが、今日戻ります。

と言うのは、ニコのValedictorianスピーチの撮影で、ラストネームのアルファベット順になっているのでニコが一番最初なの。
(日本で言う『あ行』)

その足で近所の父ちゃんの仲良しさんが、そのスピーチを披露しに来て欲しい、って言うんで父ちゃんが連れて行くって事になり、現在11時ですがまだ帰って来ていません。





おまけの写真




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チーズの包みに群がるにゃんず。





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サワークリームに鼻を突っ込んで舐めてたのをニコが現行犯逮捕したのは、ほんっとやるのはこの子しかいない・・・ルーク(爆笑)。












のんびり出来た母ちゃん
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