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つくれぽ♪ 合体版(?)

妻ちゃんレシピに我が家の食卓が侵略されている昨今(爆笑)。



最初は


パプリカチキン


を作ろうと思ってチキンを解凍してたの。



そこにニコが学校から帰って来て、夕方からのバスケチームの筋トレに行く前におやつを食べたいからカラーピーマンを切って欲しいって言われたのね。

ニコはピザのトッピングは勿論ランチにもカラーピーマンを持参するほど大好きで、この日のおやつはケーサディアで具はチーズとカラーピーマン。

冷蔵庫に常備してるカラーピーマンを見たら、今日明日中に全部食べないとダメかな?な状態で、1本残ってたズッキーニもどうせなら片付けたく、そこで頭に浮かんだのが


ポークwithズッキーニふたたび


だったって訳。

でもその時間からポークを冷凍庫から出すのもなんだし、チキンは解凍されちゃってるし。


なので



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チキンwithズッキーニ


に合体させてしまったのさ~!!





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ダイエット中の母ちゃんは胸肉、それ以外はもも肉。





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ちゃんとレシピ通りに豆板醤も入れたけど、食べて見た時にもうちょっと多くてもニコは平気そうかな。




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ニコがトレーニングから帰って来て、チャーとニコはバゲット、父ちゃんと母ちゃんはキヌアで食べました。



妻ちゃん
チキンでもおいしかった!!









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2017-08-20 KZBE4200 (14) (Mobile)































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PDQ

先週土曜日の事です。


トラベルシーズンは終わったものの、コーチCとコーチHのチームは(他のチームは分からず)月末のトーナメントに参加する事になっていて、メンバーはコーチが選んだプレイヤーのみ。


コーチCのチームは11人中7人プラス2021から2人。

そのうちの一人がニコで、土曜日に練習があったんですが、来たのはコーチHのメガちゃんとナヤちゃんとニコだけ。


少人数だったので練習後


ランチに行こう


って事になり、ナヤちゃんは練習後に食べると具合が悪くなると言うのでパス。

コーチ2人とメガちゃんと6人で行って来ました。



行った先はつい最近オープンした



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PDQ


PDQの意味は


PEOPLE DEDICATED TO QUALITY


らしい。



母ちゃん糖質制限中なので、チキンテンダーを3本だけ食べ、おいしかったのはおいしかったが、個人的にはChick-fil-Aの方が好きかな。

比較してこちらの方がシーズニングがちょっと強め。

母ちゃんはマスタードをつけて食べるのが好きなので、シーズニングがちょっと邪魔しちゃう感じだった。




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ニコは実は2日連続。

前の日の夜にお友達(ナヤちゃんも含む)と食べに行って


おいしかったからまた行きたい


ってこの日ここをリクエストしたのがニコ。



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母ちゃん、ちゃんとメニューを見ていなかったのだけど、バンズをレタスに替える事も出来るらしいので、次回行ったらレタスでのサンドイッチを食べてみようと思ってる。






怪獣家のその日の夜ご飯はステーキ。



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アスパラは下茹でして塩コショウオリーブオイルで混ぜてパルメザンチーズを振ってオーブンで焼いたもの。

これがニコの大好物。


本当はこの夜チキンを考えてたのだが、ランチにチキンだった為母ちゃんがステーキをリクエスト。

と言うのは、母ちゃんはビーフが苦手だから自分でビーフを使う事がビーフシチューのみなので、時々子供達からブーイングが出る為。

母ちゃんはこの日お腹の調子もよかったのでステーキを写真の量の三分の一くらい食べたよ。

あとは大盛りのサラダ。





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肉を狙うにゃんず(笑)





そんでもってこの翌日の日曜日はニコのリクエストで


Fhilly cheese steak



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写真を撮ってないからグーグル検索。

2日続けてビーフ


母ちゃんはちょっと残ってたインド風カレーを食べましたとさ。








土日は出来るだけビーフにしてる怪獣家に
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Game 1 City of Orland Fall League

オーランド市主催のフォールリーグ、9月12日ゲーム1


VS Bishop Moore B


これはこのハイスクールのJVチーム。


なんとなんとなんと


コーチVがコーチです!!


が、彼女は只今故郷プエルトリコに行っているので他のコーチでした。





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ゲームの方はニコ、ナヤちゃん、ジョーちゃん、アンズちゃんのジュニア4人と、シニアのシュナちゃんがスターター。


出だしが笑えるほどボロボロ。




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ニコがいいパスを出すものの受け取れない、ナヤちゃんとニコとシュナちゃんがオープンなのにパスが出せない、もしくはオープンじゃないのにパスしてターンオーバーする、って考えられないミスの連続で、一番最初にニコがベンチに下げられたり、交代してもリバウンドが取れなかったりと


小学生のバスケか?


って言いたくなるほど。


それでも前半は2ポイントだったかな、こちらがリードしてました。




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後半もスタートはスターターメンバーが入れられ、入れ替えは何度かあったものの



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勝ち




ニコは無得点ながらもいいパスを何度も出してたし、リバウンドで仲間が指先で弾いてしまったのを上手にホローしたり。

ナヤちゃんは安定したプレイでハイスコア。




今年のハイスクールチーム、贔屓目に見てもニコとナヤちゃんとフレッシュマンのアダちゃんしかVarレベルではありません。

ジョーちゃんは悪くはないけどイマイチプレイが弱い。

他のメンバーは目くそ鼻くそ状態。

どうやらニコと新しいコーチDeは相性が悪いみたいで、プレイ中ニコは何度も注意を受けてたし、立つポジションが後ろ過ぎるだの前過ぎるだの、注意ばかりだったからプレイ時間も少なくて、でもその注意も言っている事がコロコロ変わっているように母ちゃんには見えてて、ニコ本人は


言っている事が違い過ぎる


ってゲーム後には滅茶苦茶怒ってた。


それにね、ニコとナヤちゃんを一緒に出せば



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いいチームワークでポイントに繋がるのに


重ならないように出す


って事が多くて、そりゃ今シーズンのうちのチームはめっちゃ弱いし勝てる見込みの方が低いけど


少しでも勝つ事を目標としてないのか?


って母ちゃんも思ってしまうほどだった。




このゲームを見てたCFEのコーチCに先週末、自分の立ち位置の確認をしたら、コーチCには


ニコが間違っているとは思えない
そもそもチームの中で一番バスケIQが高いのはニコだよ


って言って下さった。

ちなみにコーチCの学生時代のコーチがこのコーチDeだったので、2人は旧知の仲って訳。


コーチCはニコのポジションはガードだと考えてるけど、コーチDeはポストと考えており、ニコの体の大きさから言えばポストには向いてないのは明らかなのに。

その上このコーチは女の子の気持ちを全く理解してないみたいで、結構傷つく事を平気で言ってしまう事があるらしく、昨日はその一言でキャセちゃんを泣かせたらしいよ。

それに


このシーズンはニコとナヤが引っ張らないと


って2人に言ってるのに・・・。



このコーチDe、絶対


サドっ気がある


と睨んだ母ちゃんずら~。







今夜もゲームです
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ベンチャースカウト

当初チャーは大学のベンチャースカウトへの入隊を希望していました。

あると聞いていたのに、いざ調べてみたらUCFにはそれがなく、一緒にイーグルになったサムくん、先月の誕生日ギリギリでイーグルになったドンくん、1学年下でまだイーグルにはなってないトラくんにリツくんの5人で先日ミーティングを行いました。


*21歳以上のアダルトリーダーが2人必要
*ボーイスカウトと違ってベンチャーはガールも入れるので、その場合21歳以上の女性のリーダーが必要



取りあえずこの2項目の条件が先にあり、アダルトリーダーはやはりイーグルスカウトであるリツくんのゴットファーザー、もう1人は今のところ父ちゃんがする事となり、今のところ女の子の入隊希望者はいないので、女性リーダーに関しては保留。

父ちゃんはアシスタントマスターの講義しか受けてない為、もし発足が決定した場合受講しなければなりません。




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そしてこの5人の条件?が一致してて


あの親子が加わった場合は解散する


って。


この


あの親子


とは『あっちブログ』で母ちゃんがBi〇ch呼ばわりしてる人です。


全員彼らを嫌っており、チャーは人の事を言うタイプではないのでチャーも彼らを嫌ってると言う事を知らず、母ちゃんは親は兎も角息子は平気なんじゃないか?と思ってたので先日チャーに聞いたら


あの子も最低な性格だよ


って。


彼らは途中からチャー達のスカウトに移って来たんですが、前のトゥループは


出たのではなく追い出された


ってのは母ちゃんも知ってたの。

でも理由をついこの前まで知らなかったのが


父親が他の親を殴った


からだそう(驚)!!



チャー達のトゥループも2回ほど除隊されそうになって


二度と問題を起こさない


との条件で未だいる訳だが、母ちゃんとしてはあのBi〇ch、スカウトの親として本当に


最低


だと思っているし、チャーがボーイスカウトを修了して顔を合わせなくなって清々してる。




話を戻すが、まだトゥループとして認められてもいないし、まだ自分達で立ち上げるか、近くのトゥループに入れてもらうかを考慮中らしく、チャーは


立ち上げるなら参加
従来ある所に入るなら不参加



との気持ちでいます。


チャーとしては


気の合う仲間だけでやりたい


ってのが一番らしい。



ま、それもこれも本人次第だしねぇ~。




父ちゃんは3月までボーイスカウトの方で、2人のスカウトにイーグルのヘルプをお願いされているので手伝います。








チャーはベンチャーをやるのだろうか?
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インド風なチキンカレー

ニコがお友達とお出掛け&ディナーだった日の事。

ニコがいると食べれないものを作る事が多い我が家(笑)。

ここ最近ニコは全く辛くないインド風カレーが食べれるようになったものの、食べやすいようにトマト缶や生クリームなどを入れて味を調整しないとまだまだ無理。

なのでこの日はインド風カレーにしました。






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母ちゃんが常備しているスパイス達。



冷凍してたラム肉を使ってしまったので手羽先。





玉ねぎは時間のある時にフープロで大量にみじん切りにし、冷凍庫で保管してます。



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このジップロックは玉ねぎ5個分。

この1/4をニンニクのみじん切りとショウガのみじん切りと一緒にあめ色になるまでじーっくり炒めるのですが、一度冷凍する事によって玉ねぎの繊維が壊れるので火が通りやすくなってます。



予め準備するのは


シナモン、ターメリック大匙1
クミン、コリアンダーを各小さじ2
カルダモン、フェンネル、アニス、セージ、を各小さじ1杯
カイエンペッパーとブラックペッパーを各小匙1/4を混ぜ合わせておく

みじん切りのショウガとニンニク各小匙1



ニコがいる時はスパイスの香りが強すぎると食べれないのでシナモン、クミンとコリアンダーの量を少なめにしてカイエンペッパーはゼロにしてるの。



最初にフライパンにサラダ油を入れて熱したところに入れるのは玉ねぎが最初。



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凍ったまま入れて、玉ねぎが解凍されたところにみじん切りのニンニクとショウガ、各小さじ1杯を投入。



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最初にショウガとニンニクを入れてしまうと焦げやすくなるので。



あめ色になったらクローブを大体10粒くらいと粒マスタード大匙1/2を入れて焦がさないように香りが出るまで炒め



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そこに予め混ぜ合わせた粉末のスパイスを入れて炒め合わせ






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手羽先を入れて軽く炒め合わせ





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チキンストックを手羽先が隠れない程度に入れてローリエ2枚を投入し、煮立ったら蓋をして弱火で30分くらい煮込んで、ここで味のチェック。

ニコがいる場合はチキンストックを少な目にしてトマト缶を1缶、トマトを潰しながら入れてます。

好きな香りのスパイスをここでプラス可能。

母ちゃんは辛さがもうちょっと欲しかったのでカイエンペッパーを少々プラス。

チャーがいたので辛すぎない程度に。





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スパイス加減が良ければヨーグルト1カップを加えて塩で味を調える。

ニコがいる場合はこれが生クリームとヨーグルト半々。

成人病を気にする母ちゃんが加えた塩は小匙1/2。


でもって更に5分程煮込んだら完成なり~。




糖質制限中の母ちゃんのカレーのお伴は



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キヌアでごぜーます~








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