皮から手作り

キッチンエイドのパスタメーカーの



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アタッチメントを買っちゃった







当然パスタを作ったと思うでしょ?





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いんや、餃子にした



皮から作ってみたかったけど、1個1個丸く伸ばすのが


面倒だったので


一度もチャレンジした事がなかった。




手で回すタイプのパスタマシーンは割と力がいるので、アタッチメントを買ったら一人でスイスイ出来ちゃう。


餃子も生地をマシンで伸ばして丸く型抜きして、だと滅茶苦茶楽だったわ~。



ただし丸い型はスコーンの型しかないから、餃子の皮に比べると一回りちょい小さくて、閉じる時の波々が出来ず、ただ2つ合わせにしてくっつけただけ(笑)。



皮がモチパリで市販のより随分おいしく出来たので、翌日(土曜)のボーイスカウトパーティーにも手作り皮の餃子を持って行った。



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その数50個



いやぁ~~~~これが大変だったのよ。

それについては今日も長くなるから<続きを読む>で書くわ。






ニコもチャーも食後


毎日餃子でいいよ


って言ったほど好評だったけど、2日続けて100個作ったら



もう当分作らなくていいや(笑)





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写真左のチャーと同じ学年のMくん。

MくんママはニコがMくんが好きだと大きな勘違いをしてる(爆笑)。




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2015-06-21 043 (38) (Mobile)



















このパーティーがあった日、Blue StarのWorkoutoが午後1時半から3時半までありました。


初めての参加だったので母ちゃんも見ておきたくて付いて行ったの。


パーティーは7時からと聞いてたので


キャベツの塩もみ
シイタケを水で戻し
餃子の皮の下準備
ひき肉を冷凍庫から出し



これだけをやっておいた。


帰って来て庭のガーリックチャイブ(西洋ニラ)を刻んで材料全てフープロにお任せすれば楽。



Workoutがあったのはうちから車で15分のところで、終ってからBlue Starのディレクターに挨拶しておくようコーチVからも言われたので、CFEの3ガールズと一緒に挨拶したりなんだりで、家に帰ったのが4時半近く。


ちょっと一休みしてから餃子に取り掛かっても7時なら余裕のよっちゃん♬


と思いながらドクターペッパーを一口すすった時だった。



ree・・・ごめん
パーティーは5時からだった



はぁ?
どんなに急いでやっても5時には間に合わないよ



と怒りながら行動を起こした。


母ちゃんはこう言う時意地っ張りなの。


意地でも


妥協して何か買って行こう



とは言わない。

実際大変なのをして見せて向こうから言い出させたい。


COSTCOに行って冷凍の餃子を買って来ようか?


そう来たか!


馬鹿かあんたは!?
あの餃子でも調理はしなくちゃならんのだよ?



なので作ったわっ!!



父ちゃんにアタッチメントで生地を伸ばしてもらって、母ちゃんは型抜きしながら中身を詰め。

パーティーには遅れると父ちゃんが連絡を入れ、到着したのは


PM 6:30


それでも到着と同時に半分の餃子がなくなったのは嬉しかったわ。


その日は父ちゃんにしては珍しく


何度も謝ってた


けど


時間を勘違いしたのはしょうがない事と思うけど、そう言う時はもうすでに出来上がってる何かを買って持って行こう、って気持ちになって欲しいわ!!


そう言った母ちゃんです。



そもそもシュートメ様は冷凍や缶詰食品、インスタントで混ぜるだけとかが得意料理なので、父ちゃんもそれには慣れているはずなのに・・・ってかその事実を知ったのは母ちゃんと結婚して母ちゃんが父ちゃんに教えるまで知らなかった。

逆に母ちゃんは家事が大嫌いで、その中でも料理が一番嫌い。

でも一人暮らしが長かったから、遊ぶ金欲しさに自炊はちゃんとしてた・・・つもり。

なので父ちゃんと結婚しても出来るだけ手作りで、子供が生まれてからはもっと手作りに気を付けてたせいもあって、このようなパーティーでも


手作りじゃなくちゃいけない


って脳内になっているのが困りもん。

パーティーは量も多いので、ちょっとは楽したいよ~。
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ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

Secret

No title

うぉぉぉぉ~もちもちパリパリのギョーザ、食べたい!食べたいぞ!!
ワタシも料理は必要に迫られてやるけど決して好きではなくて、ナントカの素とかで楽して作ることが多いので、すべてスクラッチから作るreeさんはエライと思うよ、ほんとホント。

もちパリお手製ぎょうざ、すごーく美味しそうだわ〜♡ 縁のギザギザも可愛い♡ これを食べられたボーイスカウトの子達は本当にラッキーだねぇ。
うちの旦那も割とスクラッチで育ってたけど、インスタントも味が濃くて好きーって言ってるから楽ちん(笑) 父ちゃんさんはreeさんの美味しい料理で贅沢になっちゃったのね。でも次回は出来合いの物を持ってってもらいましょう(笑)
ぎょうざ100個包むだけでも大変だもんねぇ。ホントお疲れ様でした!

No title

餃子は皮で変わりますよね

なるほど パスタマシーンでこんなのも出来るんですね

確かにポトラックは 手作りが主ですよね

でもこんなに沢山  すごいな!

No title

FBでも美味しそー!!!と思ってましたが…そんなウラがあったとは^^;
皮から手作りの50個の餃子をその時間で仕上げるってのはさすが!
でも、うん、そういう気遣い欲しいですよねえ^^;ウチのダンナも同じだろうな、父ちゃんさんと(-_-)

No title

チャンチャン♪

と今日も無事に記事が締め切られましたね(笑)

>ree・・・ごめん

は父ちゃんの口から発せられたのですね!?

いやいや、ど根性母ちゃん、「手作りじゃないといけない」って素晴らしいです。

振り出しに戻る!(笑)

キッチンエイドでの餃子作りは名案でしたね。

お~っボーイスカウトでも、家庭内でも大好評なんですね!

>毎日餃子でいいよ
の次は
>もう当分作らなくていいや

でしたか(笑)

チェスの風景がいいですね。
コンピューターゲームばかりじゃーないんですね。

Mくんママはどこで勘違いしたんだろう???(笑)

餃子

アロハ~!
今日、我が家、餃子しました~。
自前の皮、やってみたい。。
こちらの皮、厚すぎで。。
パスタマシーン、こういう使い方もあるんですね~。
2日で100個。。お疲れ様でした。
パーティで大人気、想像出来ます。
アハハ~!やっぱり、手作りの美味しさ分かっちゃったら、もう戻れない~。。



怪人さん

市販の皮を買うのが馬鹿らしくなっちゃうよ。
スクラッチは出来るだけ、だから、私だって素を使うよ。

Qちゃん

手作りの皮があんなにおいしいとは正直思わなかったの。
手間がかかりそうだから買った方が早いって思ってて。
だんな様、スクラッチで育ったって、お母さますごいね。
アメリカ人でスクラッチする人ってあまりいないもの。
ありがとう。

イジーさん

本当においしかったです。
これからは皮も買わず作ろうかな、と。
ポットラック、実はすっごく苦手です~。

ふうりんさん

このマシンを使えば皮は簡単だったの。
でもあの時間で言われても・・・って感じ。
確かに作れば節約にもなるけれど、状況を考えろ!!って言っちゃったよ~。

小父さん

何とか無事に、です(笑)。

あんな風に咄嗟に素直に「Sorry」って言葉が出るの、珍しいんですよ。
いつも言い訳したり正当化したりしますから。

スカウトでは電化製品持ち込み禁止なんですよ。
なのでキャンプでも携帯電話は緊急の為OKですがゲームはNG。
遊びはボードゲームや自然で、って決まりなんですよ。

Mくんって100%ニコのタイプではないのに。
まぁMくんママが勘違いでHappyなら別に気になりませんが。

モリオリママさん

うわぁ~~~~。
磯辺焼きと言い餃子と言い、シンクロですね~。
キッチンエイドのミキサーを買った時、丁度古いのが壊れて、でもそんなに使う頻度はなかったんですが、アタッチメントのお陰で出番も増えそうです。
手作りはおいしいですよね~。
でもお料理嫌いなので面倒でもあります(笑)。

No title

ヾ(´ I `*)o<【:*・゚☆†こんばんは†.。.:*・゚】

ギョーザ、めちゃ美味しそう~~~
何度か作ったけど6人分でも結構な量・・・
もう作りたくない・・・って思ってたけどreeさん凄いわ^^

私も料理 大嫌い(笑)
でもでもreeさんが嫌いだなんて嘘みたい~
その努力・・・ダーさまにもいっぱい感謝してもらわないと^^
そしてたまにはシュートメ様 料理もしなきゃ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

(*^^)v”see you~凸

No title

こんばんは。

皮から手作り旨そうな餃子ですね!
我家では私が餃子を焼く係です(笑)

あぁ~ビール飲みたくなるなぁ~!

ぽちっと!

No title

餃子にヒダって、そんなもん気にするのは日本人くらい?
二つ折りで十分だよ〜!
手作りの皮の美味しさは何にも勝る!!!
電動で全部できるってパスタマシーンいいね。
この間見てたら、材料入れるだけで10分後にはパスタになって出てくるって機械もあったわ。

reeちゃん、料理が嫌いって...そうは思えないくらいよくやってる!!!
ご主人様、何か埋め合わせしてくれるかな?
それか、学習してくれるともっと嬉しいかもね!

No title

reeちゃん、餃子の皮から手作りして、よく間に合っね!!!というか、遅刻だけれど。苦笑
大変、お疲れ様でした♡
でも、これは素晴らしい!さぞかし、みんな喜んだだろうね~^^ ちゃんと干し椎茸も入っているなんて、美味しそう。今度、私も作る時にはそうしてみる☆

無事に100個作ったなんて、気が遠くなるけれど…それは当分は作らなくてもいいね^m^ その後、ゆっくりと休めたらいいけれど☆

ありちゃん

ありちゃんちは家族が多いもんね。
うちは50個作って、おかずは餃子だけになった(笑)。

うん、お料理嫌い。
出来るだけしたくないけど、外食はおいしくないもん。

いいんじゃん、シュートメ様はもう一人だから好きなようにして(笑)。

いつも凸ありがとう!!

Lの親父さん

えーーー?
親父さんが焼くんですか?
それもすごい!!
是非うちに来て焼いてください。
ビールをたんと用意して置きます。

ぽち、いつもありがとうございます。

妻ちゃん

多分ね。
でもあのヒダがあるとフライパンにきれいに丸く並べられるんだよ。

あ、そのパスタマシーンってPHILIPSのじゃない?
キッチンエイドはペンネなどショートパスタのアタッチメントもあって、どうせキッチンエイドを持ってるからPHILIPSのも考えて買うのを止めた。

日本と違って外食でおいしいの、あまりないし、ニコのバスケスケジュールの具合で外食が無理だもん。
埋め合わせねぇ・・・してくれてないよ。

minouちゃん

かなり遅刻だよ。
でも買って行っても遅刻だったし(笑)。

うん、この日以降は手抜きだよ~。
今日はニコのWorkoutがあるからドライカレーだもん。
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