ニコのカルボナーラ

先週木曜日の事です。


パスタ食べたい~
今夜はパスタにして!!



あんたが作るならいいよ



って事で久し振りに



チャラチャチャチャチャン
チャラチャチャチャチャン






ニコ’s キッチン




庭のバジルはこぼれ種から目が出て来ててまだ育ってないので、ニコの好きなバジルを使ったパスタは無理、ニコはお肉のパスタは食べたくないと言うので、ニコの大好きな



カルボナーラ 



去年日本に行った時、一番食べてたパスタ、神戸のドリアってお店でもカルボナーラドリアだったくらい(笑)。



最初は卵液作り。



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一人1個として三人3個、卵黄を使います。


殻を使って卵黄だけに出来ないニコは



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秘密兵器使用(笑)



一人50㏄として150㏄の生クリームと50㏄弱の牛乳、パルメザンチーズを適当に卵黄に加えて泡だて器でシャカシャカ。

本当はここで黒コショウを入れるけど、辛いのが全くダメなニコは黒コショウをほんのちょっとだけ加えました。






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ベーコンを切って、オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクのみじん切りを入れて香りを出し、ベーコンを加えて炒め、白ワインを適量加えてアルコールを飛ばし、そこに茹で上がったパスタを投入し、卵液とパスタを茹でたお湯少々を投入し軽く火を通せば出来上がり。

細かい写真がないのは、ニコがこの日は写真を撮るのを嫌がった為です(苦笑)。



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ゆで汁がちょっと多かったかな・・・ってくらい。






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飲茶とSlurpeeと

7月11日に話が遡ります(笑)。



チャーのシニア写真を撮り終えランチへ


GO!!


あ・・・その前に、小1から一緒にスカウトをしてて、ボーイになっても同じトゥループのこの2人、11年間(年長さんから友達なので)同じクラスになった事が一度もありません。



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ハンくんは滅茶苦茶背が高いのにチャーの半分しか顔の大きさがない(笑)。

チャーは180㎝だからハンくんは190㎝はあるだろうか?






ハンくんとチャーの写真撮りの時間を合わせたのは、ハンくんママが


飲茶に興味があったから



飲茶のレストランは、時々母ちゃんが日本人のお友達と行くところで写真スタジオと目と鼻の距離だったの。



飲茶(英語:Dim Sum)だけではなくチャイニーズ料理が全く分からないハンくんママは母ちゃんにオーダーの全てを任せてくれました。



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(手前・エビのクリスピー揚げ、奥・ナスのはさみ揚げ)

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(手前・にら饅頭、奥・腸粉ビーフ)

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(牛骨麺)

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(小籠包)

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(エビ蒸餃子)



これらの写真の他ににあと3品ほどオーダーしたが、ハンくんもハンくんママも気に入ってくれた。



母ちゃんは腸粉ものが嫌いで、牛も苦手なので牛骨麺は食べず、ワンタン麺(これもみんなでシェア)を食べたが、ワンタンの味はイマイチだった。

そして飲茶ではエビ料理が殆どで、エビも苦手な母ちゃんだけど、飲茶で食べるようになってから、飲茶メニューでのエビは大丈夫になって来た。






その後ハンくん達とはその場で別れ、怪獣家の近所のセブンイレブンへ


GO!!


この日7月11日はセブンイレブンの日で、午前11時から午後7時までスモールサイズのスラッピーがフリーでもらえるのだ。


ただし1ドリンクにつき25セント以上のドネーションを必要とする。



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ニコはこの日おばあちゃんちで、ニコにもフリースラッピーの事を教えたけど行かなかったみたい。





昨夜はうどんを食べれたチャーに
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テーマ : 海外生活
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チャーのその後

先週19日に親知らず4本の切開抜歯を受けた後医者に渡された中に保冷剤が入れれるものを使って



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30分おきに冷やす事2日間。


強力な痛み止めを服用したのはたった1回だけで、鋭い痛みは時々襲うものの、なんとか市販の鎮痛剤のみで乗り切っております。





先週の記事に書きましたが、初日はビシソワーズ



2日目は



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コーンスープ




3日目からは少し口が開くようになりました。



3日目は



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アスパラガススープ

それと他の3人は麻婆豆腐だったので、豆腐をぐちゃぐちゃに潰したもの(汚いので写真なし)。



4日目は 妻ちゃんレシピ の



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きゅうりのスープ



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こちらのきゅうりはでかくて皮がすんごい硬く中は種も大きいので、皮を剥いて種を除いて使用。


妻ちゃん、助かった!!


トマトのスープもいいんだけど、チャーはトマト嫌いだから作れないわ。



この他毎日フルーツスムージーにミルクシェイク、プリンにヨーグルトしか口に出来なかったです。



5日目の昨夜は雑炊に挑戦。

昨日からは大分痛みも和らぎましたが、まだ噛めないので大分ご飯を煮たけどね(笑)。



でも口以外は調子がいいので、土曜日は芝刈りをしてたし、オンラインゲームも毎日です(笑)。






早く普通のご飯を食べたいチャーに
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ジャンル : 育児

Game6 UCF Women's Basketball Team Camp

このバスケキャンプ最終ゲームは6月18日午後3時半より


VS Lyman HS



ニコはベンチスタートで、前半の半分くらいから投入されました。



いやぁ~~よかった!!
このキャンプで一番よくプレイ出来てた

(ニコがね)



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入れられるなり2連発。





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調子がよかったので後半もそのままプレイ。



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相変わらずアシストもディフェンスも出来てていました。



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このシュートを決めてすぐ・・・後半が始まって5分くらいでニコがベンチに下げられました。



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サーちゃんと余裕の笑顔でおしゃべり中。




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圧勝です





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ニコは

4ゴール8ポイント
11スティール
4ファール


後半5分で下げられた時コーチVから


You are on FIRE
(すごいよかったって意味です)


って言われたらしい。


これまでジョーちゃんが殆ど出してもらえなくて、このゲーム前までものすごく機嫌が悪かったけれど、このゲームではジョーちゃんも沢山プレイさせてもらえてニコニコ。



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(ニコはサーちゃんの膝の上に座ってる)



最後には最高のゲームでござんした。





さて今夏のキャンプ、通常ならコーチVはプレイヤー全員に平均とまで行かなくても出していましたが、今回に限っては11年生を中心に出していました。

それはこの2日間、デイトナビーチ大学のコーチが見に来てて、その中でもマドちゃんを欲しがっていたからです。



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マドちゃんはヒスパニックで身長180㎝ちょい、練習ではダンク出来るけど、実戦ではなぜか出来ない(笑)。

この2日間のキャンプで100%スカウト決定でした。




これにて夏のバスケ記事は終了。

次回は11月のハイスクールバスケシーズン・・・かなぁ。

バスケ記事がないと


ネタがなくなる





笑顔で終わったキャンプに
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テーマ : バスケットボール(アメリカ)
ジャンル : スポーツ

歯の手術

昨日チャーが


親知らずの手術 


を行いました。



これがチャーのレントゲン写真ですが



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下の親知らず2本が斜めに生えてて、下の歯が全て真っすぐだったのに、この斜めになったのが両側から押し、下のは全体がゆがんで来ているのです。

その為歯茎を切開して2本抜き、噛み合わせの親知らずが不要なので上2本も抜く事になったのです。

ドクターは上の歯を抜くかどうかはオプションって言われたのですが、実は母ちゃんも親知らず3本が斜めに生えてて切開して抜いており、1本残っており、時々硬い食べ物を噛むと噛み合わせの歯がない為歯茎を切っちゃう事があるので、そうなるとしばらくは食べるのに痛い思いをするし、噛み合わせの歯がないと、特に親知らずは不要なので4本抜歯する事に至った訳です。



日本では1本1本別の日にやるのに比べ、こちらは



全身麻酔







4本一気にやってしまいます



これについてはドクターと話し合い、1本ずつやると


お値段が高くなる
局部麻酔だと4本だから本人へのストレス負担が大き過ぎる




とな。



4本一気にするのなら局部麻酔は母ちゃんも『絶対無理』とは思ったけどな。



でもうちは歯の保険には入ってないから、その費用全て込みで



2000ドル也~~~!!




ま、予想範囲内。





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手術は朝9時から行われ、親はその場に同席出来ず、約1時間くらいで終了し、30分ほどオフィス内のベッドでいびきをかいて寝てたチャーを車椅子に乗せてパーキングまで運び帰宅。


麻酔が利いているうちは訳の分かんない事を言う可能性がある


そう聞いてたので、母ちゃんはスマホを片手に


スタンバイOK


だったのに、全然そんな事は起こらず、せいぜい


舌を口から出し入れしたり
唾液をブクブクしたり



だったので写真すら撮らず(笑)。



家に帰って来て2階のチャーの寝室は目が行き届かないので1階のカウチに横にさせ


ん、もう~💕
見て見て~




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モジャモジャなチャーの脚じゃなくてルークの足!!



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かわいすぎるぜ~~~!!




その後チャーは1時間の間にこの大きさのプリン



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半分を食べ


パイナップル、バナナ、オレンジジュース、ヨーグルトのスムージーを


2杯飲み


2時頃麻酔が切れて来て痛みが出たので


処方薬は強いから余程じゃない限り飲ませない事


と言われたので市販の痛み止めを飲ませたら


4時ごろからオンラインゲーム!!



そんな様子なので全く心配なしです。


ただ当分は固形物を食べれないのでチャーの離乳食・・・じゃねーや、流動食作り、頑張りまっす!



昨夜チャーの夕ご飯はビシソワーズでした。



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使ったのはCostcoブランドのチキンブイヨン。




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これで煮て



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これでガーーーッとやって出来た。



このチキンブイヨンに当分はお世話になりそうだわ~。







思ったより大丈夫そうなチャーに
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(チャーが大袈裟子魔王じゃなくてよかった~)



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